多种病菌侵染是主因
据梁俊介绍，苹果霉心病外观症状不明显，较难识别。切开病果观察，发现病果心室变褐，并产生灰绿色或粉红色霉状物，着色早，极易脱落。该病是由多种病菌引起，病菌腐生性很强，在田间的病果、土壤及树体均可越冬。次年春季病菌随风雨和气流传播，苹果开花时，病菌侵染，6月中旬解剖幼果即可看到霉心。随着果实成熟，发病加重，到采收前往往发生大量落果，有的病果被带入贮藏库，遇适宜条件将继续霉烂。
据了解，苹果霉心病的发生与气候、品种密切相关，开花期多雨潮湿容易造成病菌侵染；同时，凡是果实萼口开放，萼筒长与果心相连的苹果品种均易染病。
药剂防治为主要措施
梁俊告诉记者，喷施农药药剂是有效控制霉心病的主要措施。苹果花期不用药，花期用药会影响授粉，果子容易畸形，等花落达80%左右时，可选用含“多抗霉素”成分的药剂进行防治。
此外，还应该加强栽培管理，增强树势，提高树体抗病能力；搞好果园卫生，特别是花期卫生；开花前彻底清除树上修剪下的枝梢、落叶等枯死组织，以减少菌源。同时，对于田间发病较重的果实，应单存单贮，对贮藏运输的果实要严格选果，剔除病果及残次、受伤果。有条件者，采收后24小时内放人贮藏窖中，窖温最好保持在1℃～2℃，以避免采后心腐果形成。
