1、发病症状：核桃炭疽病不仅危害果实，也会殃及叶、芽及嫩梢，常引起果实变黑腐烂并早落，核仁干瘪。炭疽病危害果实的症状，一般在每年7月20日以后出现。受害果实的果皮上会出现褐色至黑褐色、圆形或近圆形的病斑，中央凹陷，病部有黑色小点产生，有时呈轮状排列。湿度大时，病斑处呈粉红色突起。发病重时，一个病果上常有多个病斑，病斑扩大连片后全果变黑、腐烂，直达内果皮，导致核仁无食用价值。发病轻时，核壳或核仁的外皮部分变黑，导致出油率和核仁产量降低。叶片感病后，病斑不规则，有的沿叶缘1厘米处枯黄，有的在主脉两侧呈长条形枯黄，严重时全叶枯黄脱落。苗木和幼树的芽、嫩梢感病后，常从顶端向下枯萎，叶片呈烧焦状脱落。
核桃炭疽病发病的早晚和轻重与温、湿度有密切关系，雨水早而多，湿度大，发病早且重。植株行距小，园内通风透光不良，发病重。早实薄壳核桃易发病，晚实核桃抗病，如香玲抗病性就差一些。
2、防治办法：加强管理，合理施肥，注重增施有机肥、生物菌肥，加强夏季工作，改善园内通风透光条件，以控制病害发生。7月时，要及时摘除病果，并喷洒20%戊唑醇2000倍液、80%代森锰锌800倍液2~3次。
对发病重的核桃园，可交替喷施2%宁南霉素500倍液、10%苯醚甲环唑3000倍液。一般在核桃发芽前喷施乙酸铜300倍液，开花后发病前喷施2%宁南霉素500倍液或10%苯醚甲环唑3000倍液，防治效果较好。要结合防治其他病害，每年保证核桃园用药4~5次，核桃炭疽病就很少发生。
