近日,笔者在河南荥阳河阴石榴基地采访时发现,该地大多数石榴都“裂嘴”了,一问才知,这是石榴裂果病。石榴裂果不仅影响果实外观,适逢下雨,雨水还会顺着裂口流进果实内部,导致果实腐烂。许多果农将石榴裂果归咎于近段时间天气突变,连日阴雨导致的湿度加大,这是不科学的。
造成果实开裂的原因有以下几种:第一,果实成熟后干燥突湿的气候变化,如土壤和气候干旱情况下突降大雨;第二,土壤含水不均、干旱的土壤突然浇水过量;第三,果实成熟期营养供应不平衡,中微量元素缺乏;第四,果实成熟过度,未能及时采收。
通过调研笔者发现,果农在果实成熟期管理粗放、灌溉次数较多是导致石榴裂果严重的主要原因。建议,控制给果树浇水的次数以及浇水量;在膨果期叶面喷施2~3次钙肥,以促进果树代谢,增加果皮的韧性;果树施肥过程中注意控制膨果肥的用量和营养元素之间的比例,避免果实营养不平衡。
另外,裂果石榴难以储存,果农可将其剥籽用于酿酒,将果皮晒干用作中药回收,以减少经济损失。