辣椒炭疽病又叫辣椒重茬病，是辣椒的主要病害，分布普遍且为害严重。在高温高湿条件下，流行蔓延快，为害时间长，为害重，损失大。该病除为害辣椒外，还为害番茄、茄子等。
一、症状在苗床到移栽后均可发病，主要危害叶片和果实，特别是成熟的果实及老叶更易受害。
叶片受害，叶缘边为水渍状褐色斑点，近圆形而中间为淡灰色，其上有轮生黑色小点，即病菌的分生孢子盘。
果梗受害，产生褐色不规则的凹陷斑，干燥时易开裂。
成熟期植株抗病能力差，在多雨或高温的条件下，果实易受害，病斑呈褐色，水渍状圆形成不规则形病斑，其上轮生许多黑色小点，周缘有湿润的变色圈。果实被害后，易干缩，病斑呈膜状，似皮纸，易破裂。
二、发病原因
品种差线辣椒比甜辣椒抗病差，近年来品种湿杂、退化、也是病害流行的重要原因。
重茬种植连年种植，病原积累快，基数高，一旦条件适宜，病害就会迅速扩展、蔓延。
清除病叶、病果、残体不彻底，病菌通过风、雨不断向外传播，即使新茬，但只要病原存在、条件适宜即可造成病害爆发、流行。
苗床管理不科学，即不进行种子药剂杀菌处理、土壤消毒，在高温国、高湿条件下，苗床感染，移入大田后，可继续危害。
病菌从伤口入侵，发病后，通过风雨、气流及蚜虫、跳蝉等剌吸式害虫传播为害。
发病条件病菌发育温度为12－32℃，适宜温度27℃，相对湿度为95％左右。雨季来得早，温湿度适宜，也是病害发生和流行的重要原因。
重复浸染次数多，在适宜的温度条件下，相对湿度87％－95％，病菌潜育期仅3天左右，侵染次数频繁，病原积累快，在短期内可以造成大流行。
夏季干旱、持续高温，日灼严重，有利于后期病害的流行。
栽植密度大、偏施氮肥、排水不良、通风透光差，可以加快病害的流行。
药不及时忽视苗床和大田药剂防治，没有做到早查早治、防患于末然。
三、防治方法
选种和推广抗病品种。
种子消毒。用4％农抗120瓜菜烟草专用型100倍液浸种12小时，捞出凉半干后直接播种。也可先用凉水预浸1－2小时，然后用55℃温水浸10分钟，再放入冷水中冷却，然后催芽播种。
合理轮作。与麦类、玉米实行2－3年轮作倒茬，避免与瓜类、蔬菜连作。
加强栽培管理。根据品种特性、水肥条件，合理密植；棚室要及时通风排湿，避免高温高湿；雨后及时排水；及时清除病叶、病果及残株；增施磷钾肥，提高植株的抗病免疫能力。
药剂防治。发病初期每隔10－15天喷1次4％农抗120瓜菜烟草专用型600倍液，连喷3－4次，防效可达95.6%。也可喷80％代森孟锌600倍、75％百菌清600倍。苗床严格用药，大田必须连续喷药，方可达到良好的防治效果。
