冬季果树为啥易发生冻害？
近日，我国大部分北方城市开始降雪。此时，果农们如果不做好果树的防冻，很容易导致冻害。为什么果树容易发生冻害？记者就这个问题采访了西北农林科技大学园艺学院教授韩明玉。
韩明玉表示，秋季果树落叶后，部分养分回流到树体，作为树体的贮备养分，供来年开花坐果。如果树体贮备养分不足，就会导致树势弱，抗寒能力下降。如果遇到严寒天气，细胞失去膨压，组织柔软，表面初呈水渍状，后树皮形成层变褐或整个皮层变褐干枯，导致幼树和大树的主要枝条死亡。发生这种情况后，树体极易被病菌侵染，等到来年春天温度合适，病菌会大面积繁殖，引发不同程度的病害，比如苹果腐烂病。另外，幼树、病虫害严重的果树树势弱，抗寒性差，易受冻害；生长后期大量施用氮肥，浇水次数过多，树体生长过旺，秋稍停长晚的果树，易发生冻害。
果树哪些部位易受冻害？
近日，就果树哪些部位易受冻害问题，记者采访了西北农林科技大学园艺学院教授韩明玉。
嫩枝冻害 由于果树停止生长较晚，发育不成熟的嫩枝因其组织不充实，保护性组织不发达，容易受冻害而干枯死亡。
枝条冻害 发育正常的枝条在温度太低时也会发生冻害。有些枝条外观看起来无明显变化，但剖开木质部色泽变褐，之后形成黑心。受冻害枝条发芽迟、叶片瘦小或畸形，生长不正常。
枝干冻害 受冻枝干皮层下陷或开裂，内部由褐变黑，组织死亡，严重时大枝条也相继死亡。
根颈冻害 根颈指果树干基。果树根颈部相对抗寒力差，受冻后根茎皮层变黑死亡，轻则发生于局部，重则形成黑环，包围干周，全株死亡。
根系冻害 在地下生长的根系，冻害不易被发现，但严重影响地上部的生长。受冻根系外部皮层变褐色，皮层与木质部分离，甚至脱落。
果树冻害咋预防？
近日，记者就如何加强果园防冻工作，采访了山东省果树研究所研究员徐颖。
树干涂白 果实采摘后，及时用涂白剂将果树树干和主枝均匀涂白，既防冻，又能杀死隐藏在树干中的病菌、虫卵和成虫。涂白剂的配制方法是生石灰、硫磺粉、食盐、植物油、清水按照10：1:1:0.1:20的比例调配。
树体包裹 大冻到来之前，用谷草或草绳缠于树干或主枝，既能防止寒风侵袭，又能减少树干水分的流失。缠绕前最好把缠绕物先在石灰水中浸泡两天，以消毒灭菌，防止病虫借机侵扰果树。来年春暖解草靶时，将覆盖物集中烧毁，以消灭越冬的病虫。
冬灌防冻 由于果园多建在山坡、丘陵、河漫土滩地，土层浅，保水性差，最容易使果树遭受干旱冻害，因而在入冬前，要对果树灌水两次，且在灌后土层稍干时，应轻划土表，以切断毛管，减少失水和盐碱的上聚。
根颈培土 果树根颈最难抵挡寒冷的侵袭，尤其是幼龄树，更容易遭受冻害。因此，必须在结冻前于树体地上部分向地下部分交界处培土，厚度30厘米左右，来年化冻时撤除。
地表覆盖 以稻草、麦草、枯草、玉米秸秆等覆盖于果树行间，即可阻挡冷风侵袭根茎，减弱冻害，又可减少土壤水分蒸发，起到保墒增温作用。覆盖时，应将稻草等覆盖物切成20厘米左右长的小段，均匀覆盖后再覆土一层，以防大风刮走。待覆盖物腐烂后，还能成为有利果树生长的有机肥。对三年以内生的幼树，也可在霜降前在树盘覆盖一米见方的地膜，既可增加土壤温度又能保持土壤湿度。
熏烟增温 熏烟宜在冬季最寒冷的夜间进行，以碎柴禾、碎杂草、锯末、糠壳等为燃料，于午夜左右点燃，注意控制火势，以暗火浓烟为宜。燃火点应设在上风口，一般每亩不少于4个。
幼树防冻四法？
新植幼树尚未恢复生长，抗寒性差，冬季容易发生冻害。为此，下面介绍几种简易防旱抗冻方法：
埋干法 把幼树向北压弯倒地后埋入土中，埋土厚度30~40厘米，埋好后将土拍实，来年发芽时再把土扒开，把树扶正。
包膜法 用厚度0.03毫米厚的农膜，剪成宽3~5厘米、长1~2米的条带，把幼树枝干包扎起来，春季萌芽前再及时解除。
筑埂法 对于稍大而不易弯倒的幼树，可在其北部40~50厘米处，筑一个长1~2米、高60厘米的半月形土埂，以挡风、防冻。
绑草法 冬季将小麦、玉米、谷子等作物秸秆绑在树上，春季萌芽前再解开。
