一、冰雹对苹果生产的危害
近年来雹灾在苹果产区频繁发生，造成苹果树体及枝、叶、果实受到不同程度被砸伤、折断、脱落等机械损害，地上部受损，光合作用受到严重影响，严重时树上叶果全部被打落，树体的生长结果受阻，造成极大的损失。冰雹不但造成当年减产，也对今后3～5年的产量形成非常不利，更严重的是会使群众种植苹果的积极性严重受挫，造成多数果园受灾后弃管，面临挖树毁园危险。
二、冰雹灾害的防控技术
1.区划种植、避雹建园。冰雹形成于具备一定气象条件的积雨云中。形成冰雹的积雨云区比较狭窄，并常沿山脉、河谷移动，一般宽度几千米或更窄，长则可达几千米至几十千米，甚至更长，具有明显路径，即“雹打一条线”。冰雹的发生还与地形地貌有关，一般表现为山区多平原少、秃山多林地少、迎风坡多背风坡少。因此，各地在发展苹果生产时，应在对冰雹发生特点、当地地形地貌和冰雹路径充分了解的基础上进行栽培区划，避开冰雹易发地带选址建园。
2.人工防雹。
爆炸法：近年来，我国雹区各地普遍推广了空炸炮和土迫击炮，可发射至300～1000米高度，也有些地区制造了各种类型的火箭，使用高射炮发射到几千米高空，爆炸时产生的冲击波能影响冰雹云的气流，使冰雹云改变移动方向，也使过冷的水滴冻结，从而抑制冰粒增大，使小冰雹融化为雨。
化学催化法：利用火箭或高射炮把带有催化剂(碘化银)的弹头射入冰雹云的过冷却区，药物的微粒起了冰核作用，过多的冰核分食过冷水而不让雹粒长大或拖延冰雹的增大时间。
3.保护栽培。果实套袋是优质果品生产的一项重要措施，也是减轻雹灾损失的有效方法。
4.使用防雹网。在果园架设防雹网，可减轻冰雹灾害损失。防雹网指在果园上方架设专用的尼龙网或铅丝网，阻挡冰雹冲击从而起到保护果树的作用。
三、雹灾发生后的补救措施
1.清理果园，减少病源。及时清理果园内沉积的冰雹、残枝落叶及落果等；对于雹灾过后有淤泥积水的果园，应及时排出积水，清除淤泥，露出果树枝干。此外，每隔10～15天喷1次杀菌剂(如菌毒清、杀菌王、菌必清、多菌灵等)，连喷2次，以减少病源，预防病菌侵入。
2.疏松土壤，养根壮树。雹灾发生后应连续翻刨土2～3次，不仅可散发土壤中过多的水分，改善土壤的通透性，还可恢复和促进根系的生理活性，从而达到养根壮树的目的。
3.追肥补养，恢复树势。首先是叶面喷肥，每隔10天喷1次0.3%磷酸二氢钾溶液，连喷2～3次，可及时解决树体营养不足问题；其次是地下追施氮磷钾复合肥，每株0.5～1千克。在苹果树恢复生机后，施肥以农家肥为主，并配合适量化肥。干旱时，结合施肥进行灌水。
4.伤口保护。受灾果树由于有大量的伤口，给腐烂病菌可乘之机，加之叶片被打光，树势衰弱，导致了腐烂病大流行，防治腐烂病成为管理的重要一环。应根据病疤发生情况，进行有针对性的救治。对于病斑小于枝粗1/2的，可彻底刮除烂皮，涂抹拂蓝克、施纳宁、菌毒清等进行治疗；如病斑大于枝粗1/2的，就没有治疗价值了，即使刮治了，也结不出好果实，不如彻底锯除。
5.疏果。灾后及时疏除雹伤严重的残次果，以节省养分，尽快恢复树势。
6.修剪。受雹灾的果园由于地上部和地下部平衡严重破坏，在冬剪时应进行重剪，以建立新的平衡体系。修剪时应做到：①锯除严重腐烂的枝杈。对于已腐烂枯死或烂疤较大的枝杈应彻底锯除，以控制腐烂病蔓延。②去烂留健，去重留轻。苹果枝条受雹灾后，多呈半面正常生长，半面严重受伤。由于枝条生长状况不同，危害程度是不一样的，一般直立枝受伤较轻，枝越平展，受伤越重。在修剪时，应根据枝条愈合情况，尽可能选留较完好的、受灾轻的枝条，这部分枝条养分运送途径通畅，将来能结出好果子；对于烂枝，受灾较重的枝可疏除，以刺激附近隐芽萌发，抽生新枝，形成新的结果群体。③能保则保，不能保则伐。雹灾后有相当部分苹果树面临挖除，是挖是保留，不但要看树体受伤情况，同时也应参考树龄，一般对于树龄轻(小于10年生)，主干受灾较轻的树，如果枝条愈合不太好，可采用留有2～3厘米重短截的方法，恢复树冠。由于枝条重短截后，可集中养分供给，由于有相对较强大的根系，可促进抽生长枝，加快树冠恢复，同时可有效地拉开枝干比，有利培养丰产高光效树形，这样经过一年的恢复，第三年就可形成产量，4～5年就可恢复产量。对于树龄介于10～20年的树，则可不必过分的强调树形，以维持一定的产量为目的，尽可能的保留通用枝条，以促进产量的提高。对于树龄在20年以上的树，由于本身树体老化，结果能力开始下降，如受灾严重，则应痛下决心，进行间伐，重新建园。
