藿香蓟是一种一年生短根性杂草（别名为白花臭草），其花朵顶生，颜色为灰白色，株高一般约在50-60厘米，根系浅生，在其生长期间可用手轻轻拔除。
在果园种植藿香蓟，一方面可在大雨时，帮助将土壤中过多的水分吸收及蒸发，减少大暴雨对坭土的冲刷，并在天气干旱时可有效调节器果园的湿度；另一方面，当该种良性杂草对果园覆盖后，可抑制其它相当部分的恶性杂草的生长。再一方面，藿香蓟杂草可作为多种害虫天敌的繁殖栖息地，形成害虫天敌群体，而有利于对害虫的自然生物抑制。
此外，在冬季时，该杂草枯萎后可收集堆施在树盘上或埋在施肥沟内成为绿肥，增加土壤的有机物质。
