导致板栗腐烂的病菌多为真菌，主要为黑霉病。引起黑霉病的病原微生物在采前或地后侵入栗果，潜伏在内果皮，不表现任何病症，待果实贮藏1—2个月后，病菌迅速蔓延，黑色病斑出现在栗果尖端或顶部，不断扩大，被侵染的果肉组织松散，由白变灰，最后全果腐烂，变成黑色。如果采收季节高温多湿，果实的自然发病率可高达50%—70%。防治措施：1、加强田间管理，在板栗开花后2周或采前半个月对树体进行喷药，以消灭或减少田间的侵染源。2、适时采收。采收成熟度不够时，栗果含水量高，气温也高，不利贮藏。采后要及时摊开散热。3、栗果采收、脱粒、搬运等过程中避免损伤，并最好保持贮运温度在0—1℃.4、采后用药剂防腐，方法如前所述，贮藏中在包装袋中加放一定数量的松针。
