黄秋葵，又名羊角豆，原产非洲，是锦葵科一年生草本植物，株高2米。以嫩果炒食或煮汤，质柔而黏，具有特殊风味；也可酱渍、醋渍后食用，是一种营养丰富的保健蔬菜。一般1/15公顷(1亩)产量在4500千克，市场价格每千克3元左右，1/15公顷效益在1.3—1.5万元。一、培育壮苗，适时移栽。适宜播期为3月中旬，采用中小棚育苗。每平方米用有机肥10千克、复合肥0.1千克配制成优质营养土。播前浸种12小时，捞出后置于大棚或温室内催芽，待多数种子出芽后即可播种。穴播，每穴2粒，穴距6厘米，每1/15公顷大田须育苗15平方米，需种子600克。播后盖土，覆盖地膜，保湿增温。3—4天后幼苗出土，揭去地膜，注意通风。要及时间苗，每穴留1株，3月底至4月初，当幼苗长出4—5片真叶时，带土移栽至大田，l/15公顷定植3000—3400株。二、施足底肥，勤施追肥。黄秋葵植株高大，结果多，必须供应足够的肥水才能确保高产。每1/15公顷施腐熟农家肥5000千克，复合肥50千克作底肥。当植株主茎第5—7片叶腋始现花时，每1/15公顷施500千克人粪尿，以后每隔15天追施一次。三、加强田间管理。一是生产期间要注意浇水，保持土壤湿润。二是对前期基部叶腋中长出的侧枝应立即摘除。三是结合施肥进行中耕除草和壅土，防止大风引起倒伏。四、防病治虫。黄秋葵的抗病能力强，生长前、中期很少有病虫害发生。后期可见棉铃虫、斜纹夜蛾的幼虫蛀食嫩果，影响品质，降低产量。可选用青虫菌粉剂500倍液或2.5％敌杀死1000倍液喷雾防治：五、及时采收。在花谢后7天左右，果实直径长至10厘米时，嫩果品质最佳，应及时采收。采收时宜用剪刀剪，忌用手摘，以免损伤植株。
