黄秋葵性喜温暖、耐热怕寒，种子发芽、生长发育适温25～30℃，开花结果期最适温度26～28℃，月均温度低于17℃影响开花结果，夜温低于14℃生长不良；黄秋葵喜光，不仅要求光照时间长，而且要有一定的光照强度，光照充足，有利生长发育，座果率高，果实发育快，产量高，品质好；黄秋葵耐旱、耐湿、不耐涝，结果期要求水分充足有利果实发育，反之植株长势差，果实品质劣；黄秋葵对土壤适应性广，但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜；对肥料要求氮磷钾齐全，生长前期以氮为主，中后期以磷、钾肥为主，氮肥过多植株易徒长、延迟开花结果，氮肥不足植株生长不良而减产。栽培技术（一）栽培季节。在长江流域和华南地区，黄秋葵春、夏、秋季均可栽培，但以春播为主。3～4月播种，5～9月收获；5～6月播种，7～10月收获；7月播种，9～11月收获。早播应采用大棚、小拱棚或地膜覆盖栽培，正季以露地栽培为主。（二）品种选择。在长江流域和华南地区，宜选用“台湾五福”、“东京五角”、“美丽五角”等品种，一般每亩产量为1000～2000千克。（三）整地作畦（开厢）。施底肥。前茬作物收获后，及时深翻炕土10～15天，耙平作畦，一般以1．3米（4尺）开厢；厢沟深25～30厘米；每亩穴施入腐熟人畜粪水2000千克、复合肥30～40千克作底肥，肥料与土壤应充分混合，3～5天后播种或定植。（四）播种育苗。黄秋葵为直根系，根再生能力较弱，春露地栽培常采用直播。黄秋葵种皮较硬，播前须浸种24小时，每隔5～6小时清洗换水l次，取出后放在25～30℃的环境条件下催芽，约3～4天出芽后即可播种。种子以穴播为宜，每窝播种子3～4粒，覆土2厘米厚，约5～6天即可发芽出土。早春保护地栽培可采用育苗移栽，苗龄30～40天。（五）定苗或定植。幼苗出土后应及时间去弱苗、病苗，当幼苗具有2～3片真叶时定苗或定植，每厢种两行，行距66厘米，窝距40～50厘米，每亩种植2000～2500窝，每窝留栽壮苗2株。定苗后应培土1次，定植后施足定根清粪水，以利成活。（六）田间管理。黄秋葵植株高大，易倒伏，因此生产前期应勤中耕除草和培土2～3次，直到封厢时为止。追肥以有机肥为主，适当配施磷钾肥：定苗或定植后5～7天施1次提苗肥，每亩施腐熟人畜粪水1000千克、尿素3～5千克；开花结果前期（定苗或定植后25～30天）施第二次追肥，每亩施腐熟人畜粪1500千克、氯化钾5～8千克；开花结果盛期再重施1次追肥，每亩施腐熟人畜粪2000千克，氯化钾8～10千克。以后根据植株长势适当追肥，但不能滥施，以免发生营养生长和生殖生长失调的现象。开花结果期间，“为了改善通风透光条件，应及时剪除已采收过嫩果的各节老叶。黄秋葵喜湿，要求较高的空气和土壤湿度，尤其是开花结果时不能缺水，要及时供给充足的水分，促进嫩果迅速膨大发育，但水分也不能过多，大雨后要及时排水，以利植株正常生长，提高单位面积产量。（七）病虫害防治。黄秋葵抗病力很强，一般病害很少；虫害主要是蚜虫，用50％抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液或21％灭杀毙6000倍液防治。（八）采收。黄秋葵从第4～8节开始节节开花结果，在温度适宜的条件下，花谢后2～4天可采收嫩果，一般嫩果长到6～8厘米长、约12克左右重时即可采收上市，采收过早产量低，采收过迟纤维重不能食用。收获前期一般2～3天采收1次，收获盛期一般每天或隔天采收1次，收获中后期一般3～4天采收1次。黄秋葵茎、叶、果实上都有刚毛或刺，采收时应戴上手套，否则皮肤被刺，奇痒难忍。一般每亩产量1000～2000千克。
