鲜食春大豆播种期时间跨度长，天气变化快，播种条件千差万别，为了提高大豆田间出苗率，在播种时要注意以下五个方面。一要注意播种期的适度提前。我省鲜食春大豆在条件许可的情况下，1月上中旬至5月中旬末均可播种（习惯上称5月中旬末以后播种的为夏秋大豆）。一般在2月中旬以前播种的需采用大棚栽培，2月中旬至3月初可采用小拱棚栽培，3月中旬至3月底可采用地膜覆盖栽培，4月初以后可露地栽培。当然，不同地区播种期有差异，浙南可比浙北早播7～10天左右。切不可为了争取早成熟早上市，不顾风险，盲目地过度提前播种。如在2月下旬或3月上旬就采用地膜覆盖栽培，此时温度过低，达不到大豆发芽所需温度，导致出苗很差或完全不能出苗，造成经济损失。二要注意选用相应品种。不同的栽培方式要选用相应的品种，才能获得良好的经济效益。采用大棚、小拱棚等促早栽培的，应选用生育期不超过75天的品种，如引豆9701、华春18、95-1等，以最大限度地发挥设施栽培的促早优势；间作套种也应选择早熟品种，生育期最好不要超过80天，以利于缩短作物共生期，减小不同作物之间的不利影响；地膜覆盖和常规栽培的，可根据茬口、收获时间安排等情况综合确定，但生育期不宜超过95天。生育期过长将导致季节紧张，影响后作的栽种。其生长期间遭遇灾害性天气和病虫危害的机率增加，特别是生育后期易受高温干旱危害，导致结荚鼓粒不良而影响产量与商品性。且收获期太迟，市场行情难以把握，经济风险较高三要注意土壤和天气情况。鲜食大豆大都为地桩型品种，植株矮小，分枝较少，喜肥水，充足的肥水有利于获得高产和良好的商品性。因此，种植鲜食大豆的田块最好是肥沃的水田或菜地，有机质含量高，土壤疏松，不板结，如果是带有砂性的壤土则更好。播种时土壤要干湿适度，土壤过湿不利出苗，易烂种烂芽。要选择连续有3天以上晴好天气条件下播种。露地栽培的如播后天气预报有雨，最好盖上地膜，因为雨后往往造成土壤闭塞，不利于大豆顶土出苗。四要注意控制播种深度。大豆是子叶出土作物。鲜食大豆种子百粒重一般在30克以上，粒型较大，子叶肥厚，而其下胚轴则不一定粗壮，许多大粒种子往往在出苗时出现子叶顶土困难而发生闷种烂芽现象，影响出苗率的提高。在我省，每年春播鲜食大豆都会或多或少发生出苗不理想甚至重播的情况，而粒用大豆相对要好得多。究其原因，除了天气因素外，很大程度上是种子百粒重高、籽粒大而播种又过深引起的。因此在播种时一定要控制播种深度，盖籽土要细碎，厚度掌握在2厘米左右。五要注意适当预备补栽苗。鲜食大豆播种期天气变化较大，且土壤条件和播种情况对出苗都有较大的影响，容易造成缺株断垄。在播种时最好在行间集中播一小部分预备苗，以作查苗补栽用。
