广东省遂溪县洋青镇是优质水稻主产区，优质水稻种植面积3.5万多亩，年产量1.1万多吨。其生产的优质米具有米粒白如玉，质量重如砂，蒸煮浆汁如乳，米饭油亮溢香，饭味清香适口，营养丰富等特点。特别是该镇文相垌种植的1000多亩优质水稻，由于生产区内生态环境良好、空气清新、士壤、水质优良，无污染，其种植生产的大米经国家检测机构检测完全符合绿色食品生产要求，在今年4月份通过了国家无公害农产品认定，受到广大消费者的欢迎，远销到周边县市，市场前景十分广阔，在市场上销售价格比普通大米高20％以上，具有较好的经济效益。其主要栽培管理技术是：1．选好优质良种。主要推广种植培杂青珍、粤香占、博Ⅱ优15、博优香等优质、高产、高抗病品种。2．适期播种，培育适龄壮秧。统一播种期，早稻一般在3月上旬至中旬播种，晚稻一般在7月中旬至下旬播种，播种一般采取旱播或软盘育秧，适当稀播、匀播，秧田要施足基肥，适施断奶肥，巧施送嫁肥，育成多蘖适龄壮秧。加强秧苗管理，立足稀插育壮秧，在秧苗一叶一心期，每亩喷施50克15％多效唑可湿性粉剂，有明显的促蘖控长作用，有利于培育多蘖壮秧。3．适时移植，合理密植，栽足基本苗。以秧苗移栽期确定播种期，在早稻秧龄30天左右，晚稻秧龄25天左右，可进行大田移植，尽量不栽超龄秧。高产栽培杂优稻亩用种量1公斤左右，常规优质稻亩用种2公斤左右；必须栽足基本苗。早稻栽插规格5x6-8寸，晚稻4x6-8寸，每穴栽2粒以上种子苗。4．科学施肥，加强田间管理，防止倒伏。要加强水稻的田间管理，适时进行除草施肥。施肥时要注意做到氮、磷、钾肥配合施用。氮肥以基面肥为主，早施分蘖肥，促进前期早发、稳长。插后25-30天达到计划苗数后，统一排水晒田，后期干湿交替，施肥以有机肥为主，化学肥料为辅，按照“前促、中控、后补”的原则，统一施肥，一般亩施堆沤充分腐烂的农家肥1000—1500公斤，尿素10公斤，氯化钾10公斤，过磷酸钙35公斤，中期要重视露田控苗，防止中、后期长势太旺造成倒伏。5．综合防治病虫害。水稻的主要病虫害有：稻瘟病、纹枯病、细菌性条斑病、白叶枯病、稻蓟马、稻纵卷叶螟、二、三化螟、稻飞虱等。注意掌握各种病虫害的发生规律进行病虫害的测报，做到对症用药，及时防治。药剂主要采用生物制剂、植物源制剂等杀虫杀菌剂，杜绝使用高毒高残留的化学农药。
