成年板栗果树冬季的栗园管理水平如何直接影响来年的栗树生长，栗果产量和质量。因为冬季栗树体表呈休眠状态，但体内则发生巨大变化，相对的低温，土壤水分低，土壤通透性良好，有机质含量丰富及合理的修剪有利于花芽分化和地下部的新根萌发。为此，该阶段的板栗园管理应抓好以下四个技术措施：
一、扩穴改土：一般在秋季采果后至冬季落叶前进行。扩穴时，在树冠滴水线外进行，深度40—60㎝，愈靠近树体愈浅，扩穴填入的改土材料，可因地制宜，就地取材。绿肥、厩肥、堆肥、山草、林地枯枝落叶、林间腐殖质土或农作物秸秆等均可利用。改土材料可与表土、土杂肥等混合后分层填入。若土壤PH值低于5.0时，各层填充物表面都要撒以定量石灰，中和酸性，以促进施入的有机肥腐熟分解，并增加土壤钙素营养。在最上层填土，应混入一些精肥，如骨粉、禽粪和腐熟的厩肥等。扩穴挖出的心土可铺盖地表面。改土所需材料用量，一般每立方米约需干稻草25—50公斤，石灰1公斤，过磷酸钙或钙镁磷1.0—1.5公斤，土杂肥或腐殖质土50—100公斤，畜禽粪20—40公斤。
二、施补体肥：补体肥是结合扩穴改土进行的。主要是补充树体营养，促进花芽分化，控制果前梢的生长。施肥时间一般在采果后立即施下，深度30㎝，尽量深些施。每株施过磷酸钙1.0—1.5公斤，硼砂0.05公斤，呋喃丹0.05公斤。注意此时尿素、石炭酸氢铵等氮肥不能施用。 补体肥的处理：“白露”之前将畜禽肥运上山，堆起腐熟，蒙罩塑料膜防雨，充分沤熟，采果后拌过磷酸钙及硼砂施下，呋喃丹撒在表土15㎝深处。
三、 合理修剪：冬季修剪是促进剪口芽的分化和萌动，促进生长，加强顶端优势，减少分枝。冬季修剪是从树体落叶后开始，到春季萌芽前结束，一次性进行。冬季修剪一般采用短截、疏删、回缩的方法。前除对象为病虫枯枝、重叠枝、衰弱枝、密生枝、纤细枝、雄花枝。
四、 搞好清园管理：结合以上工作做好板栗园清园工作。先除草，将病虫枯枝、落叶、落果、果蓬集中烧毁。然后涂白，以达到消灭病源、虫源的目的。涂白栗树80㎝高，涂白剂配制为水10公斤，生石灰2.5公斤，硫磺0.25公斤，盐0.25公斤。
