果园盖草具有明显的生态优势和增产效应。其主要优点如下：
一是能保墒：果园新叶展开之前，或是幼林果园，果树林间土地多裸露在外，蒸发量大。降雨时节，雨水也易流失。行间盖草后，既可减少雨水流失，又可降低蒸发量，可使土壤的持水量保持相对稳定，增强抗旱能力。
二是能保肥：盖草之后可减少肥料的挥发和降雨时的流失，提高肥料的利用率。
三是能改土：草类腐烂之后，可增加土壤腐殖质，改善土壤团粒结构，连续3~4年盖草，可使土壤有机质提高0.4%----0.5%，并能防止土壤板结，保持表土层疏松。
四是能调温：隆冬季节，盖草可使土温增高2度左右，增强防冻能力。盛夏季节，盖草可使土温下降10度左右。
五是能灭草：未盖草的果园，在杂草萌生季节，一般每平方米有杂草100株以上，盖草的果园，一般不萌生或很少滋生杂草。
六是能抗灾：一可减少红蜘蛛害虫的发生，二可防止果树倒伏，三可降低花和幼果的脱落率。
七是能增加产量：一般盖草果园比不盖草果园增产5%以上，多的能增产10%。
八是能提高品质：只要坚持数年盖草，改良土壤之后，水果外形、光泽好，甜度相应提高。在果园盖草的技术操作上，应掌握以下几点：
一是盖草时间 一年四季均可盖草，但以低温或高温来临之前覆盖效果更佳。
二是盖草种类 稻草、麦秆、油菜和豆类秸秆、湖草、新鲜青草等均可覆盖，各地可根据当地草类资源而定。
三是盖草数量 一般1亩盖干草1000公斤左右，鲜草以2500公斤为宜。幼林果园宜多，成林果园可酌减。
