农药对植物的药害可分为急性和慢性两种。急性药害在喷药后几小时至数日内即表现出来，如叶面（果实）出现斑点、黄化、失绿、枯萎、卷叶、落叶落果、缩节簇生等。慢性药害得经过较长一段时间才会表现出来，如光合作用减弱、花芽形成及果实成熟延迟、矮化畸形、风味色泽恶化等。一旦发现果树遭受药害，应立即采取措施解救：
喷高锰酸钾高锰酸钾是一种强氧化剂，对多种化学物质都具有氧化分解作用。喷洒6000倍高锰酸钾溶液，可有效地缓解药害。
用清水冲洗多数化学药剂均不耐水冲洗，如果施药浓度过大造成药害，可用喷雾器向果树叶片反复喷洒清水，以冲刷掉残留在叶片表面的药剂。
暂停同类药在药害尚未完全解除之前，尽量减少使用农药，特别是同类农药要停止使用，以免加重药害。
紧跟施肥水果树发生药害后，要结合浇水补充一些速效化肥，并接着中耕松土，可促进果树尽快恢复正常的生长发育。同时，叶面喷施0.3％～0.5％尿素、0.2％～0.3％磷酸二氢钾等，以改善果树营养状况，增强根系吸收能力。
