一、品种特性
“封果一号”特早熟板栗是广东省果树所等单位近年从我省实生油栗中选育出的优良株系。果实成熟期在8月中、下旬(我省板栗一般在9月中旬后大量上市)，可以避免广东以北地区低价栗果的冲击。既可鲜销，也可加工成炒栗销售，是我省目前的板栗早熟优良株系。产量中上，品质优良，香味浓，果肉口感香甜，果实外观好，油黑并有光泽。平均单果重11.56克，果肉含还原糖2％，蛋白质3.05％，脂肪1.87％，水分47.3％。“封果一号”具有独特的叶片卷曲特征，树势中等，枝条细长，节间长3.35厘米，且开张角度大，容易形成自然开张形树冠，结果母枝直径0.85厘米。早结、丰产、稳产性良好，适宜在广东省北回归线附近以及广东以北地区推广种植。
二、丰产栽培技术要点
“封果一号”特早熟板栗对土壤要求不太严格，除极端沙土和粘土外，均能生长。但以土层深厚、土质疏松、通气性好、富含有机质的微酸性土为最好，土壤pH值适宜在5.0－6.5。由于板栗需钙较多，故以石灰岩风化的土壤更好。
1、园地选择 粤北、粤东是我省板栗主产区，有大量的山地适宜种植板栗，必须根据实际情况选择园地，做到既能提高山地经济效益，又不造成水土流失和破坏生态环境。缓坡地(坡度10－20)可采用等高梯级种植，梯面宽3－4米以上，稍反倾斜，内侧开排水沟。徒坡地(坡度20)可因地制宜，挖鱼鳞坑种植，坑距4－5米，开2平方米平台，然后再打穴种植。
2、种植穴规格及基肥 种植穴规格：长1米，宽1米，深0.8米。基肥：每穴杂草50斤＋鸡屎、猪粪20－30斤＋磷肥2斤＋石灰2斤，分2－3层填穴。填穴时应将粗大的树枝、杂草等难腐烂的放在底层，加1斤石灰；第二层为表土；第三层为易腐烂的草，加1斤石灰；再盖上表土，在离地面20厘米处放鸡屎、猪粪和磷肥。穴面应高出地面15－25厘米，以防止下陷造成积水伤根。
3、种植 ①选择健壮优质果苗：选用优良品种、优质果苗是板栗种植成功的基础。②配置授粉树、二个品种以上混种：板栗为异花授粉植物，不同品种间的授粉坐果率远高于自花授粉。以10米间隔种植不同品种为最佳，不仅坐果率高，而且能提高三籽果的比例，从而提高产量。授粉品种一般占15％－25％。“封果一号”可与“封果二号”、“始果一号”、“农大一号”等优良株号或品种进行混植，以提高坐果率。③种植密度：经多年的实践证明，在我省气候、生态条件下，根据各自的地力和栽培管理水平，株行距可选用4×4米或4×5米。④种植时间：板栗从冬季落叶休眠到芽萌动前均适宜种植，但以春芽萌动前种植最好。在我省气候条件下，要求在春节前做好种植穴的打穴、基肥填埋工作。春节后根据气候情况，在寒潮雨水过后尽快种植，可以大大提高种植成活率，一般成活率可以达到95％以上。⑤种植时注意事项：种植前首先将苗进行分级，大苗与小苗分别种植，以确保种植后的树体生长比较一致。注意解除未解绑的苗木，把大根的伤口剪平后进行打泥浆，种植穴中间的土尽量打碎，以便与根系能较好接触。植后淋足定根水，并用草覆盖树盘。
三、培养早结丰产树冠
板栗与其它果树一样，在幼树期主要是通过肥水管理、病虫害防治、整形修剪等措施，促使树体多抽梢，形成早结丰产的树冠形状，为进入结果期创造良好的树冠条件。板栗早结丰产的树冠结构是：树干高40－60厘米，3－5条主枝，主枝间基部间隔约20厘米，且分布均匀，疏落有致，内膛通风透光性良好。
1、定主干 如果板栗苗较大，可以在定植后根据芽的着生方向进行定干。保留主干40－60厘米，对较小的苗木则在第一次新梢老熟后进行短截定干。
2、拉线整形 用人工方法把主枝的分布方位和角度加以校正，使主枝在主干上的分布方位偏于一边生长，以免形成杂乱无序的低产树形。拉线整形最好在定植生长第一年的冬季修剪后进行，枝条拉线角度以枝条延长线与主干成50－60度角为宜。对于枝条粗度较大，且较直立生长枝梢，应先用麻皮绳或塑料带在分叉处绑扎，以防止拉裂。解绑时间在翌年春梢老熟后进行。
3、除脚芽 及时抹除嫁接口以下砧木上的萌芽。
4、摘心、疏删徒长枝 幼年期的板栗新梢生长能力较强，常有徒长性枝条抽生。一般在新梢长到35厘米时可进行摘心。对在主干或主枝上的隐芽萌发出的徒长枝则要从基部删除。
5、合理施肥 幼树期施肥以“勤施薄施”为原则，以有机肥与氮肥为主，磷、钾肥相结合，有条件的果园每次新梢施2－3次肥。①肥料种类：多施用有机肥料，包括花生麸、茶麸、猪粪、牛粪、人粪尿、绿肥等。而适当施用化学肥料，对攻放新梢效果非常好。②施肥量和施肥方法：新植板栗第一次新根肥伤在生产中是经常见到的，是造成定植当年生长缓慢的主要原因之一。因此，新植树的第一次肥应在新芽萌发后才能施。施肥位置在树冠滴水线处浅沟施。水肥：在树冠滴水线处开深10－15厘米的浅沟，可用腐熟花生麸水1％＋0.2％尿素或腐熟鸡屎水3％－5％＋0.3％－0.5％碳胺或人粪尿、0.3％－0.5％碳胺＋5％黄泥，施后覆土。干施：在树冠滴水线处开深20厘米的浅沟，将花生麸等肥料与土壤混合后覆土，一年生树每年干施花生麸1－1.5斤或纯鸡屎5－10斤。③根外追肥：可选用农用核苷酸每包加100斤水、绿神每包加100斤水、0.2％磷酸二氢钾、0.2％尿素、0.3％复合肥。
6、深翻扩穴、改良土壤结构 我省板栗基本在山地种植，绝大多数山地有机质含量少，养分含量低，土壤酸度较高，土壤保水保肥能力较差。因此，进行深翻扩穴，增施有机质肥料，创造适合于板栗根系生长的土壤条件，是保证板栗丰产稳产优质的关键措施。深翻改土可在冬季或4－10月的新梢老熟后进行。深翻改土的方法是定植后的第二年进行，紧接原定植坑外围开宽40－50厘米、长70－100厘米、深50厘米的改土坑。每株1－2个穴，每穴施鸡屎、猪粪、牛粪20斤，绿肥、杂草30－50斤，石灰1斤，最底层放杂草、绿肥＋石灰，然后盖15厘米土，再施鸡屎、猪粪、牛粪，最后填表土，并高出地面15厘米，以免穴面深积水。
省果树所化调中心 潘建平
