桃树保护地栽培其经济效益的高低，除了受品种、管理技术和市场价格等影响外，扣棚早晚也是影响桃树效益的重要因素。春节前后正是京津地区冷棚桃扣棚的时期，根据本人多年观察和实践，应加强如下管理：
一、扣棚时期
冷棚桃：由于冷棚桃没有防寒设施，仅凭日光增温和棚膜保温，因此昼夜温差大，扣棚时期以2月20日左右为宜，这样花期为3月25～31日，桃成熟期为6月初，比露地桃早熟10～15天。
加温型冷棚桃：棚室每350～450平方米安1台加温机，安装于冷棚近中心部位，烧木柴或煤球、烟煤，煤气通过炉中间烟筒排出棚外，空气通过炉夹层预热后，再通过两侧烟筒向南北吹送热风。或是在棚两侧各安装3个火炉，每个火炉各带6节烟筒，煤气排出两侧棚外。加温型冷棚桃扣棚时期以2月2～4日为宜，花期为3月15～31日，成熟期为5月25～31日，比露地早熟20天左右。
二、扣棚后的管理
花前棚温调控：扣棚后白天应注意适当放风，白天温度不超过20℃不放风。此期要随时观测棚温，当棚温降至18℃时应立即关闭风口，并随时粘补棚缝和棚洞。棚北侧一定要建3米高的风障，以利防风保温。总之，棚温一定要做到逐步升温，花前不要连续高温，因为高温不仅会影响花芽分化，而且会促进叶芽发育，造成先发芽后开花，从而严重影响坐果和产量。实践证明：从扣棚至开花以35天为宜。扣棚后的前1周白天维持10℃～18℃，最高不超过20℃，中期白天维持12℃～20℃，最高不超过22℃，花前15天白天维持14℃～23℃，最高不超过25℃。
覆地膜、浇水：扣棚后3～5天，于桃树间覆1.5米宽地膜。扣棚后10天左右土壤即将化冻时浇水，水量不宜过大，以免土壤地温过分降低。
防治病虫害：花芽膨大期喷3波美度石硫合剂1次。此次药一定要喷细、喷匀。
花前复剪：芽膨大期花芽好识别，首先要剪除树冠上部和外围无花和少花的大枝和强枝。其次是疏除中下部过密枝和细弱枝。三是对缓放的长串花枝应适度轻截，对其余果枝则一律甩放不短截，待坐果后再适度回缩，以利通风透光，平衡树势和提高坐果率。
三、花期管理
防治蚜虫：于现蕾期个别花蕾吐红时喷吡虫啉3000倍液+多锰锌800倍液或用得1500倍液1次。要喷匀喷周到，以杀灭桃蚜和病菌。
棚温调控：花期棚温切忌过高，白天维持在14℃～22℃，最高不要超过25℃。通过扒开大棚中缝、两肩和南北门放风降温，下午3～4点，棚温达20℃时应关闭风口，夜间12点如棚温低于5℃，应立即点炉升温，直至早晨7时，以防冻花、冻果。
花期授粉：棚桃于花期多次人工点授能显著提高坐果率，但也给疏果增加负担，而且费工、费时，且容易把桃树行土壤踩实，从而影响棚桃生长和结果。笔者多年来只是在棚桃初花期，仅对个别少花树人工点授2次，然后全部采用背负式机动喷雾器或手摇喷粉器吹风授粉，即从初花至成花期于上午11时左右且无露水时吹风授粉4次。多年的实践证明：人工吹风授粉不仅坐果好，而且方法简便，快速省工。如棚桃授粉品种少或是授粉品种过于集中栽植，则应先采粉再人工点授，以防坐果低而减产。
盛花期喷20毫升/升赤霉素+0.3%尿素液+0.3%硼砂液1次，盛花末期再喷1次0.3%磷酸二氢钾液，能显著提高坐果率。
控制新梢旺长：随着棚温的升高，极易引起棚桃旺长，从而影响坐果和产量，为此应于花后15天除弱桃树外，全部进行主干环割，间隔8～10天主干再环割1次，以截留树上营养，促进坐果。对主干两次环割仍旺长的桃树，可再喷1次多效唑150倍液。
四、严格疏果
疏果应分2次进行，第1次疏果应于落花后1周先疏去病残果、小果和双果；第2次于花后25天左右进行定果。疏果要“按亩定产”、“以树定量”、“看枝定果”。强树、强枝可适当多留果；弱树、弱枝则要少留果在具体留果上应掌握长果枝留3～5个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1个果。此外还应注意：树冠上部都和外围光照好，果个大、着色好，可适当多留果，内膛和下部少留果。
