增施钾肥 油桃果实进入着色期,对钾肥的需求量较高,适时增施钾肥,可显著增加产量,提高果实甜度。除叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾外,可采取追施硫酸钾或含钾较多的复合肥、草木灰等方法。一般每株施硫酸钾0.25公斤,或施复合肥0.5公斤,或施草木灰2~4公斤,施肥后适量浇水。
增光技术 为使温室油桃达到着色好的目的,必须采取增光措施,使温室内光照强度增加,改善树体光照条件。一般可采取墙上挂反光幕,树下铺反光膜,清扫棚面的方法进行。在室内温度不低于桃树所需温度的前提下,尽量早揭帘、晚盖帘,以促果面增色。
温度、湿度的控制 果实进入着色期要求白天温度25℃~28℃,不超过30℃,夜间温度15℃,不能低于12℃,空气湿度应控制在60%以下,以利于着色。
疏梢、吊枝和摘叶 可在着色初期进行。疏梢方法:首先疏去树冠上部及外围的强壮新梢,其次是疏去树冠内膛的过密新梢,使树冠下部产生光斑。吊枝要在阳面果实由点红变片红时,即采前10~15天,用细绳将下垂果枝吊起来。并摘除果实上部遮光的叶片,使阳光直接照射到果实上。但要防止摘叶过早,以免影响果实发育,加重裂果。
撤膜 对一些中晚熟油桃品种,在采收前温度较高时打开或撤去棚膜,使桃果接受一周左右的直射光,可明显促进果实着色,弱枝不留果(疏去花穗)。鲜食品种产量要控制在1750公斤/亩左右,酿造品种要控制在1500公斤/亩左右。
花序修剪 果实套袋鲜食品种在开花前一周对花序进行修剪,剪去副穗,掐去穗尖,使果穗紧凑整齐。在幼果开始膨大后,再仔细进行一次果穗整形,去除生长不良或过小的果粒。鲜食品种中巨峰系列品种每穗保留40~45个果粒,欧亚品种单穗保持在500~600克。对鲜食品种果穗整形后可进行套袋,以保证果穗整洁、果粒美观,果袋宜用纸袋或报纸袋,袋的大小以品种而异,但纸袋容积要大于果穗。
防病治虫 采用良好的农业技术措施,培养健壮树势,尤其要注意控制产量,多施磷肥、钾肥,增强树体抵抗力。对于病虫害要防重于治,发芽前对全树认真喷一次5度石硫合剂,加五氯酚钠,以彻底铲除越冬病虫害。
合理用药 各地产区气候、品种有差异,病虫害种类也有所不同,因此要根据当地实际情况采取科学的病虫防治措施,选择适当的农药种类,及时喷药。同时,应随时清园,及时剪除、烧毁病叶、病枝、病果,以减少传染源。