植物转基因技术和转基因作物的概念
植物转基因技术：是指通过体外重组DNA技术将外源基因转入到植物的细胞或组织，从而使再生植株获得新的遗传特性。这一技术打破了生物的种间隔离，大大扩大了物种之间的基因交流范围。
转基因作物（GMC，Genetically Modified Crops）又可称为基因修饰植物（GMP，Genetically Modified Plants）或基因修饰生物(GMO，Genetically Modified Organisms)，是指利用现代生物技术，通过基因工程方法导人特定的外源基因，从而获得具有特定性状的作物或改良生物品种。
