在我国北方果树主产区，特别是环渤海湾地区和西北黄土高原地区，晚霜冻害是严重威胁苹果、梨、桃、李、杏、樱桃等主要果树安全生产的重要自然灾害之一。
春季土壤解冻以后，我国北方果树产区回暖较快。但是，气温波动较大，常出现较强的寒流或辐射冷却，造成急剧降温。据近50年的经验、记载，从3月初（“惊蜇”）起至4月中、下旬（“谷雨”前后），每隔7-10天多会有一次西伯利亚和蒙古冷空气侵袭，冷空气前锋一过气温可聚降6-12℃，影响1-3天。不同地区、不同地理条件，冷空气出现的时间、次数、频率、强度有所不同，却一直是威胁该地区果树安全生产的重要自然灾害。因此，采取积极有效的措施预防果树晚霜冻害，是加强果园春季生产管理的重要任务。
去冬今春以来，我国部分地区气象变化异常，许多省区出现了多年未遇的极端天气现象。特别是2008年元月中、下旬，我国部分地区连续出现较大范围的持续降雪低温天气过程，给农业生产造成重大灾害。为防范春季可能发生的晚霜危害给果树生产造成重大灾害，特提出果树晚霜冻害预防的技术管理意见和建议如下，供各地果树生产者参考。
(一)果树晚霜冻害发生的规律和特点
春季晚霜对果树，尤其是对花芽和开花、坐果的危害甚大。由于严冬已过，落叶果树已解除休眠，各器官抵御寒害的能力锐减，特别当异常升温3-5天后遇到强寒流袭击时，更易受害。果树花器官和幼果抗寒性较差，花期和幼果期发生晚霜冻害，常常造成重大经济损失。花期霜冻，有时尚能有一部分晚花受冻较轻或躲过冻害坐果，依然可以保持一定经济产量，而幼果期霜冻则往往造成绝产。果树花器官的晚霜冻害，往往伴随着授粉昆虫活动的降低和终止，从而降低座果率。而有的时候低温冻害降低座果率的损失占主导地位时，是可以采取补救措施的。
霜冻危害的程度，取决于低温强度、持续时间及温度回升的快慢等气象因素。温度下降速度快、幅度大，低温持续时间长，则冻害越重。
(二)晚霜冻害预防的技术措施
1、 延迟萌芽开花，躲避霜冻
（1）果园灌水：果树萌芽到开花前灌水2-3次，可延迟开花2-3天。
（2） 树体涂白或喷白：早春树干、主枝涂白或全树喷白，以反射阳光，减缓树体温度上升，可推迟花芽萌动和开花。
2、果园喷水，预防霜冻
强冷空气来临前或当夜，果园进行连续喷水，可以有效地缓和果园温度聚降，能较好地预防霜冻。
3、 果园薰烟加温，预防霜冻
密切关注天气预报和当地气温的观测，在霜冻来临前，利用锯末、麦糠、碎秸秆或是冬季清园清出的杂草等交互堆积作燃料，堆放后上压薄土层；或使用发烟剂（2份硝铵，7份锯末，1份柴油充分混合，用纸筒包装，外加防潮膜）点燃发烟。烟堆置于果园上风口处，一般每亩果园4—6堆（烟堆的大小和多少随霜冻强度和持续时间而定）；薰烟时间大体在夜间10时至次日凌晨3时开始（当温度接近花器官或幼果所能忍耐的低温临界值时，应及时点燃烟堆），以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫整个果园，至早晨日出时才可以停止薰烟。此法可以减缓果园近地面、低空冷空气聚集，减缓散热降温进程，并增加增加近地空气中的热量，是果园预防霜冻省时、省工、简便有效的措施。
4、果园覆盖，预防霜冻
利用秸秆、树枝、杂草等有机物料覆盖树盘（或整个果园），以及果园覆膜，能减少地面有效辐射，因此可以预防霜冻。果树苗圃防霜冻，可以直接覆盖在苗木植株上。果园生草业有利于于防霜冻。
霜冻的发生和预防效果与地势、地形密切相关。山地果园地形复杂，薰烟法预防霜
冻效果不好。谷地、盆地、洼地霜冻严重，而且常常出现辐射霜冻，所以用覆盖法更为适宜。
5、适地建园，预防霜冻
新建果园，要按照适地适树的原则，选择适宜的地形、地势，尽量避免在易发生霜冻危害的地方建园；考虑设置防风林、防风障，充分利用有利小气候区域种植那些容易频繁遭受花期冻害的树种。并根据当地的气候特点，选择抗寒性强的优良品种。
6、其他措施
据国外资料报道，在果园上空使用大功率鼓风机搅动空气，可以吹散冷空气的凝集，有预防霜冻的效果。
（三）霜冻后的补救措施
1花期受冻后，在花托未受害的情况下，喷赤霉素，可以促进单性结实，弥补一定产量损失。
2实行人工辅助授粉，促进坐果；喷施0.3%硼砂+1%蔗糖液，全面提高坐果率。
3加强土肥水综合管理，养根壮树，促进果实发育，增加单果重，挽回产量。
4加强病虫害综合防控：果树遭受晚霜冻害后，树体衰弱，抵抗力差，容易发生病虫为害。因此，要注意加强病虫害综合防控，以尽量减少因病虫害造成的产量和经济损失。
（四）几点建议
果树晚霜冻害的防控，要以预防为主。因此，要建立切实有效的霜冻预报、观测、预警机制，以便及时采取应对措施，防控霜冻灾害的发生。特提出如下几点意见：
1、丢掉侥幸心理，提高防范意识，加强技术培训。根据几十年的经验，我国北方地区春季频繁而多变的寒流侵袭是每年都要发生的气候现象。因此，果树生产者、果品生产企业、果树技术推广工作者，都要充分认识寒流发生的客观性，霜冻发生的可能性和灾害性，提高防患意识，绝不能存有侥幸心理而无所作为。提早防患是绝对的，宁可防而未患。要大力宣传果树晚霜冻害可预测、可防控的科学理念，强化果品生产者、技术推广人员对霜冻灾害防范意识的培养，加大果树霜冻防控技术的普及推广力度，使广大果农真正掌握果树霜冻危害的防控技术和应急补救措施。
2、根据山东省多年的经验，对于可能造成灾害的强寒流，中央和省级电视台一般提前2-4天发布预报、预警信息。因此，只要思想重视，注意掌握低温寒流天气的预报和预警，防控霜冻的应对措施来得及实施。但是，由于我国果树主要栽于山区、丘陵， 地形、地势、地貌复杂，形成了若干各具特点的小气候区域，国家、省、市（县）的气象部门的天气预报，有时难以准确预报某些乡（镇）、村（队）的气象形势变化。因此，在果树主产区内，各乡（镇）、村（队）、果品生产企业、果品生产合作社、果农协会，除密切关注中央、省、市（县）电视台的天气预报之外，要建立当地的天气观测站（点），实时监测当地气象形势的变化。根据国家、省、市（县）气象部门的天气预报和当地的实际观测结果，预测当地灾害性霜冻发生的时间、强度，为管辖区内果品生产者提供实时预警信息，及时采取防范霜冻应对措施。
3、提前做好果树霜冻危害防控应急技术措施所需的各项准备工作。
4、研发新的、更加有效的果树霜冻防控技术。
