1.温度管理设施栽培各生育期的温度应与露地栽培一致,特别是开花期到果实膨大期设施内常出现中午的高温与夜间的低温,温差较大,造成对果实生长的影响,如出现畸形果等。为此,白天换气降温和夜间的保温非常重要。
(1)萌芽期在中国各桃区的外界平均温度约为5~-5℃。必须注意夜间的保温,要采取二重覆盖等方法确保夜间最低温不低于5℃,白天日光充足时又往往超过25℃,又必须及时通风换气使温度保持25℃。
(2)开花期桃的授粉受精要求20℃左右的温度,超过28℃或低于10℃时受精不良。此时天气晴朗光照充足,设施内白天温度可达30℃以上,必须注意通风换气降低温度,使日间温度不超过25℃,而夜间保温使不低于10℃为宜。设施栽培的桃花期较露地为长,常有开花和幼果期交错的现象,幼果对温度要求不低于15℃为宜。因此,夜间保温工作更为重要。
(3)果实膨大期此期果实膨大是由细胞分裂形成的,温度低影响细胞分裂速度,而推迟成熟期,温度高细胞分裂快会造成果实变形。此期适宜的温度为日间30℃,夜间不低于15℃。
(4)硬核期此时外界气温已上升到10℃以上,日间最高温可达30℃以上,常会因呼吸作用的增强而增加消耗养分。因此,要注意控制温度,使夜间保持10℃左右,日间不超过30℃。
(5)果实迅速膨大期果实即将成熟,细胞膨大迅速。由于外界温度上升,日间设施内常会出现30℃以上高温,必须及时通风换气,降低温度,使温度维持在30℃左右。
(6)成熟期这时外界气温上升,设施内日间30℃以下难以维持,要根据具体情况去除覆膜或加遮阳网以降温。
(7)收获后彻底除去覆膜,使其在自然条件下生长,制造和积蓄养分,促进花芽分化。为翌年开花、结果打下基础。