1、地块选择
琯溪蜜柚喜欢湿润、疏松、肥沃的土壤，因此宜选择植被茂盛，通透性良好的红壤山地、冲积平原或沿河土地，周围无污染源的地块。
2、品种选择
应选用琯溪蜜柚纯正种及琯溪红肉蜜柚纯正品种。
3、病虫害及消灭病虫害的原则
危害蜜柚的病虫害有很多，分为病害和虫害两大类。病虫害防治应采取“预防为主，综合防治”的方针，科学用药，使用生物农药或低毒、高效、低残留农药，不使用高毒、高残留农药，保护、利用天敌，在果实采收前1-1.5个月不使用农药，应作好病虫害防治纪录并保存购买农药的有关凭证。
4、病害种类、特点、防治
（1）溃疡病
特点：是柚树唯一的细菌性病害，病源是一种黄极毛杆菌的细菌。该病菌生长最适温度为20-30度，在高温多雨天气和台风雨后，发病尤为严重，主要危害叶片、新梢和未成熟的果实，引起落叶、枯枝与落果。
症状：叶片受害时，起初出现油渍状黄色小斑点，后扩大为圆形病斑，在叶的正反面隆起，木栓化，表面粗糙，呈火山口状开裂，灰褐色。病斑边缘呈油渍状，四周有黄色晕环。枝梢受害时，病斑与叶片上的相似，但火山口开裂更明显，一般无黄色晕环，果实受害时，果皮上的病斑隆起、龟裂、果实品质差。
防治：应采用综合防治措施，重点喷药保护夏梢、秋梢。药剂可选用：铜制剂、农用抗生素等。
（2）炭疽病
特点：是柚树一种真菌性病害，在树势衰弱的蜜柚园内普遍发生，主要危害叶片、枝梢和果实，引起落叶、枯枝与落果。
症状：叶片受害病斑多发生在叶缘和叶尖，呈灰褐色近圆形或不规则形，较严重时病斑迅速扩大，呈水渍状大斑块。枝梢受害发病多从叶柄基部腋芽处开始，病斑初为淡褐色，椭圆形，后扩大为长棱形。有的病斑横向发展成环状，引起落叶、枯枝、果实受害则幼果起初出现暗绿色油渍状不规则病斑，后扩大、呈黑色、凹陷，病果常脱落。成熟果实在贮藏期受害后，病斑近圆形、褐色、革质、凹陷，病部产生黑色的小粒点。
防治：加强栽培管理，适时施肥，及时排灌水，增强树势能有效控制炭疽病的发生，药剂防治可选用：铜制剂、多菌灵类及托布津类抗菌杀菌剂。
（3）疮痂病
特点：是一种真菌引起的重要病害，主要侵染叶、梢、幼果的幼嫩组织。
症状：叶片上的病斑初为油渍状小点，随后逐渐扩大，呈蜡黄色至黄褐色，多数在叶背，病斑周围叶片组织呈漏斗状向背面突起，叶正面凹陷，危害严重时，常引起叶片畸形扭曲。嫩梢受害时，症状与叶面相似，但病斑周围组织突起不明显。果实受害时，在果皮上常出现许多产生或群生的瘤状突出或连成斑疤。
防治：冬季做好清园，修剪工作，消灭越冬病菌；喷药防治一般春芽萌发1-2毫米时第一次喷药，花落2/3和谢花后10-15天再各喷一次，夏梢、秋梢各喷药1-2次。药剂可选用：铜制剂、多菌灵类及托布津类杀菌剂。
（4）立枯病
特点：立枯病是琯溪蜜柚一种传染性的苗期病害，田间蔓延迅速，危害严重，一般在4-6月发病严重，在高温多湿尤其是较长时间的降雨期发生流行。
症状：幼苗在靠近土面的茎基部分腐烂，病部缢缩变褐，或根部皮层腐烂，顶端新叶枯萎，然后很快枯死。
防治：病害发生时及时拔除病株，并集中烧毁，随后喷铜制剂，多菌灵类及托布津类杀菌剂。
（5）流胶病
特点：主要危害树干，有时有危害主枝，每年6-9月高温多雨季节多发。
症状：树干、主枝受害后，起初病部呈水渍状，后变色腐烂，并流出褐色胶液，树干危害严重时，整株树成秃枝枯梢，甚至死亡。
防治：刮除病部并涂药，用小刀刮除病斑，再纵切裂口数条，深达木质部，然后涂以50%多菌灵或70%托布津。
（6）膏药病
特点：主要发生于树冠较密闭的柚树老枝干上，也危害叶片和果实。
症状：被害枝干、叶片或果实上长出白灰色或浅褐色圆形或不规则形的病菌子实体，犹如贴着膏药一样，故称膏药病。
防治：结合修剪，消除带病枝条，如发现病害，可用小刀刮除菌膜，再涂抹石硫合剂或高浓度的硫胶悬剂。
（7）黄斑病
特点：是一种真菌引起的病害，主要危害叶片、果实、影响树势及产量，也影响受害果的商品价值。
症状：叶片受害后，叶背出现大小不一的黄色斑块，最后发展成黑褐色的脂斑，果实受害后，在果皮上出现红褐色斑点，病菌侵染果皮表层，不侵染果肉。
防治：采用综合防治措施，培养健壮树势，提高抗病力；冬季扫除地面落叶，深埋或烧毁，喷布波尔多液，消灭越冬病菌；喷药保护，药剂可选用：铜制剂、硫制剂、多菌灵类及托布津类杀菌剂。
（8）煤烟病
特点：是蚧类、蚜虫和白粉虱等害虫的排泄物被煤烟病菌寄生而诱发的一种病害。
症状：表现在叶片、枝条和果实表面结一层薄膜状的黑色物。
防治：喷药防治可用松脂合剂、机油乳剂等。
（9）青霉病和绿霉病
特点：是蜜柚果实贮藏运输中较重要的病害，常造成大批果实腐烂变质。
症状；发病初期果皮软化、水渍状、略凹下，色泽比健全果皮略淡，以手指轻压极易破裂，而后在病斑中央长出白色霉状物，并迅速扩展成白色圆形霉斑，并在高温高湿条件下迅速扩展，深入果内，几天可以扩展到整个果实，导致全果腐烂。
防治：采果、运输防止果实受伤。
（10）褐色蒂腐病
特点：是果实贮藏期重要病害之一，也危害枝干，引起流胶。
症状：果实被侵染后，通常是从蒂部开始腐烂，发病初期病部呈水渍状，出现淡褐色病斑，后迅速扩大，变成灰褐色或褐色的圆形大斑，病果散发出一种带有刺激性的芳香气味，果肉苦酸。
防治：采果、运输防止果实受伤。
5、虫害种类、特点、防治
（1）红蜘蛛
特点：是一种危害严重的害虫，又叫橘全爪螨，红叶螨，主要以口针刺破叶片，绿色枝梢及果实表皮，吸取汁液，造成表面呈现许多灰白色细碎条斑，严重影响树势与果实外观。
防治：作好冬季清园工作；抓住红蜘蛛的两次发生高峰期（5月上旬至6月中旬和9-10月份）和越冬期（12月至1月上旬）进行喷药防治，药剂可选用石硫合剂、哒螨灭类乳剂、阿维菌素制剂、松胎合剂等。
（2）锈壁虱
特点：是柚树一种重要的螨类虫害，常群集在果面、叶片及绿色枝梢上通过刺破表皮吸取汁液。被害叶片初呈黄褐色，后变黑褐色，引起落叶，果皮受害后变黑褐色、粗糙，布满龟裂网状细纹，俗称“乌番”。
防治：加强管理，增强树势；加强观察，若发现20%叶片有锈壁虱，应立即喷药防治，药剂可用石硫合剂、松脂合剂、阿维菌素制剂、哒螨灭类乳剂等。
（3）介壳虫
特点：危害蜜柚的介壳虫有很多种，其中比较严重的有吹绵蚧、堆蜡粉蚧、矢尖蚧、褐圆蚧、黑点蚧、红圆蚧等。主要是在枝条、叶片和果实上吸食汁液，叶片受害后变黄退绿，果实受害后不能充分成熟和着色。
防治：结合修剪，剪除严重危害枝叶，保持树体通风透光，增强树势；药剂喷施可选用：松脂合剂、机油乳剂、吡虫啉类、扑虱灵类及部分低毒其他杀虫剂等。
（4）橘粉虱
特点：是一种爆发性和杂食性害虫，主要集中在群集新梢嫩叶的背面吸食汁液，使叶片失水、失绿、卷曲，严重时也危害老叶及果实。
防治：橘粉虱虫卵集中产于新梢叶背，成虫若虫群集新梢嫩叶的背面吸食汁液，应及时抹除新梢及隐蔽枝，可铲除90%左右的有效虫源；药剂可选用：吡虫啉类杀虫剂、机油乳剂、松脂合剂等。
（5）柑橘大牛
特点：主要以幼虫危害蜜柚树干及枝条。被害树干上出现孔洞，纵横交错的蛀道光滑或充满粪屑，影响水分和营养物质的输送，导致树势衰弱，叶片黄化，严重时造成枝枯树死。
防治：抓捕成虫，在成虫盛发期进行人工捕杀；钩杀幼虫，幼虫如已深蛀到木质部，可用钢丝从洞口插入孔道钩杀幼虫；及早剪除被害枝梢，在幼虫盛发期，发现枯萎枝立即剪除，以防止蛀入大枝。
（6）潜叶蛾
特点：是柚树嫩梢期最主要的害虫，成蛾产卵于夏秋梢嫩叶背面，幼虫潜入叶表皮下潜食叶肉，形成银白色弯曲蛀道，使叶片卷缩硬化，影响柚树新梢生长，延迟幼年果树结果，影响成年树产量。
防治：控制柚梢，抹芽控制夏梢和早发秋梢，切断食源；药剂防治，放梢后，在新梢柚出1厘米长的芽时第一次喷药，隔5-7天再喷一次，连喷3-4次，药剂可选用：菊酯类杀虫剂、吡虫啉类杀虫剂等。
（7）蚜虫
特点：幼年树，结果树均有发生，主要是成虫，若虫群集在新梢幼嫩的茎和叶片上吸取汁液，能诱发煤烟病和蚁类的共生，使枝叶变黑，影响树势和果实的产量与品质．
防治：１．冬季结合修剪，剪去被害枝及有卵枝条，消灭部分越冬重卵；２药剂防治：掌握嫩梢上有蚜虫率达２５％时立即喷药．药剂可选用：吡虫啉类杀虫剂．
（８）角肩蝽
特点：角肩蝽又名臭屁虫，是危害柚树果实的一种重要害虫，一年发生一代，３－４月间成虫开始产卵并危害嫩梢，花和幼果，导致落花落果：5-6月是若虫盛发期，常3-5头群集在果实上吸食，严重危害幼果。有时也辉吸食叶片，嫩梢汁液发。使枝叶枯黄，嫩枝被害处变褐干枯。
防治：药剂可选用敌茴虫，松脂合剂等。
（9）花蕾蛆
特点：是柚树花蕾期的害虫。成虫似小蚊子，雌虫体长1.5---2毫米,灰黄色或暗黄褐色,雄虫略小,腹部较细,末端椭圆形.主要危害花蕾,花蕾被幼虫食害后蕾内组织被破坏,受害花蕾变成短扁肥胖的"灯笼"或"算盘子",蕾被花瓣增厚并带绿色小点,不能开放,形成残花枯落.
防治:可选用吡虫啉类,机油乳剂,菊脂类杀虫剂等进行地面施药或树冠喷药.
(10)凤蝶类
特点:危害柚树的凤蝶类主要有玉带凤蝶,枯凤蝶和谎话凤蝶,主要危害苗圃和幼年树,幼虫咬食嫩叶,幼芽,严重是叶片常被吃光.
防治:可选用菊脂类杀虫剂,细菌性杀虫剂,吡虫啉类杀虫剂等进行喷药防治.
(11)食花金龟甲
特点:一年发生一代,虫体长10-------15毫米,扁椭圆形,头部黑褐色,胸背板倒碗形,暗黄色,腹面黑色,披着许多褐色的细毛,腹侧有蛋黄色的斑6对.住要危害花朵,日夜咬食,影响受精的结果,常造成严重落花.
防治:1.组织人工捕杀.2.在成虫盛发期,可选药物喷撒.药剂可选用:吡虫啉类杀虫剂.菊脂类杀虫剂及一些低毒的其他化学杀虫剂.
6. 施 肥
肥料使用必须满足柚树对营养元素的需要,所有有机.无机及矿质肥料应对环境.柚树和果实品质不产生不良后果.
施肥要有机肥和化肥合使用,以有机肥为主,限量使用化肥,不使用硝态氮肥.商品肥料必须购买经国家有关部门登记认证许可的合格产品.应做好施肥记录并保存购买商品肥料的有关凭证.
柚成年树通常每年每公顷375---450Kg.具体施用量应根据植株大小,挂果量.土壤肥力等情况而定,一般每年施肥4---5次.
(1)采后肥.10月下旬至11月下旬施用,以有机肥,N.P.K.复合肥为主,施用量占全年用量的35%
(2)促销壮花肥.1月中下旬施用,以速效N.P.K.肥为主,施用量占全年用量的20%
(3)稳果肥.4月下旬至5月中旬施用,以速效N.P.K.肥为主,施用量占全年用量的10%
(4)壮果肥.5月中旬至7月中旬施用,以有机肥和速效N.P.K.肥为主,施用量占全年用量的35%
(5)结果量多的.在8----9应补施1次速效复合肥,以促进果实生长.
