(1)红肉蜜柚树形的选择与整形技术
根据红肉蜜柚的生物学特性，一般采用主枝开心圆头形或自然开心形较为适宜。
①主枝开心圆头形。主枝开心圆头形整形的具体方法是：
第1年，定植后未经苗圃整形的苗木留35厘米剪定。待抽梢后，在离地面主干25厘米以上(可视定干高低适当变更)选留生长强、分布均匀、有一定间距的新梢3～4条为主枝。其余除少数作辅养枝外，全部抹去。同时，可根据情况立支柱扶缚主枝，使其与主干成适宜的角度。主枝长在35厘米时，可摘心，以促进分枝。
第2年，春梢发芽前将所留主枝适当剪去部分细弱枝，在主枝先端选一强梢作为主枝延长枝。如主枝已相当长且已有侧枝，可距主干30～35厘米处选留第1个副主枝。以后主枝如有强夏秋梢发生，继续选留主枝延长枝和第2、第3副主枝，并留30～35厘米摘心。同时，注意在主枝和副主枝上培养侧枝，作为结果枝组；侧枝应留短些，可多留，但应避免相互遮蔽。
第3年，继续培养主枝延长枝和选留副主枝，配置侧枝，使树冠尽快扩大。主枝要保持斜直生长，以维持生长强势。每个主枝上共选留副主枝2～3个，相距30～35厘米，方向相互错开。在主枝与副主枝上，继续配置侧枝，使其结果。
除密植园计划种植后2～3年即开始结果外，幼树一般在定植后1～2年内摘除花蕾。第3、4年以后可在树冠内部、下部的辅养枝上适量结果，摘除主枝上、副主枝上的花蕾，保持其强势生长，扩大树冠。在幼树整形期间，树冠中心部位内生和直立的强势枝梢和徒长枝，应注意及时删除，或摘心、扭梢，抑制其生长，防止形成强大枝组。
红肉蜜柚枝条虽较开张下垂，但枝梢具自剪特性。枝叶稠密，极易形成主枝众多而紊乱的自然圆头树形。主枝开心圆头形基本顺应树体的自然特性，整枝容易，修剪量轻，主枝、副主枝、侧枝分布有序，树冠内部不郁闭，能够立体结果。因此，在树冠整形时，应力求使骨干枝分布均衡、角度合理、从属分明，应注意中心枝条切勿过强、过密，使主枝、副主枝上着生的侧枝均可得到充足的阳光，促进立体结果。
②自然开心形。自然开心形的整形技术要点与主枝开心圆头形基本相似，但对树冠中心背上的内生枝、直立枝修剪较重(夏季及时摘心、短剪或删除)，树冠中心只配置适量的中小枝组。
自然开心形在整形过程中要保持各主枝之间生长势相对均衡。如果差异过大，则对强势主枝进行引缚，使其开张，以削弱其生长势。弱枝则应使其直立，以增强长势。此外，主枝应向上一定角度斜立，主枝四周均可配置侧枝。如果主枝着生角度太大，则背上易发生强旺枝条，如处理不当，主次不分，树冠内部则枝条拥挤，难以形成自然开心形，而背下及背后的芽也不易萌发，所抽枝梢亦细弱。因此，自然开心形在整形过程中，一定要注意以下几个问题：主枝不宜过多，一般以3个为适宜，最多不得超过4个；主枝、副主枝、侧枝以及结果枝组各自之间，均务必主次分明；副主枝和侧枝越在下部的留越长，越往上部着生的留越短，使主枝、副主枝、侧枝各个枝组均呈三角形分布。主枝要保持斜直生长，其向内抽生的新梢要及时进行摘心、短剪或删除，只能培养成中小型枝组，保证开心形的形成；切忌放任生长，形成强大枝组，使树冠中心拥挤，破坏开心形的形成。自然开心形成年树冠控制在5米以内，树高控制在3.0～4.0米以内较为理想。
红肉蜜柚幼龄树的整形，是为了培养分布均匀的骨架，形成既有足够的枝叶，又有良好的光照的丰产树冠。幼龄树的整形，不论是主枝开心圆头形，还是自然开心形，都必须注意以下几个问题。
①主干高度。矮化是果树栽培的趋势。主干较矮，幼树可尽早形成树冠，提早进入结果期。红肉蜜柚的主干一般留25～35厘米。但红肉蜜柚有时主干不明显，应根据实际情况灵活掌握。
②主枝数量。幼树主枝多，树冠形成快，结果早。但成年后主枝过多，骨架主次不分，养分分散，易造成主干细长纤弱，树冠上部和外部枝叶密集，下部和内部空虚。主枝数保留多少，应根据生长势、整形方式、果园特点等决定。一般主枝开心圆头形以3～5个、自然开心形3～4个为适宜，主枝选留时，分布应均衡，避免重叠，主枝间保持一定距离。
③主枝着生角度。主枝着生角度是指主枝与主干延长枝的夹角。角度太小，先端生长易过旺，造成徒长，结果迟，结果后由于果实重量影响而下垂，造成枝条折裂；主枝着生角度过大，枝条易下垂，生长势衰弱迅速。
主枝开心圆头形，主枝着生角度以400～500为宜。以后随着树冠的发育，树龄的增大，主枝的枝、叶量的增加，夹角会逐渐加大到500～600。副主枝着生角度以600～700为宜。
自然开心形，上部的一个主枝100～300(与水平成600～800)，下部的两个主枝着生角度为200～300。副主枝着生角度以700左右为宜。可采用拉、吊等措施，使分枝角度加大，并减缓营养生长，促进花芽分化。自然开心形主枝分生角度过大时，由于枝梢生长的顶端优势和趋光生长的特性，易在树冠中部萌发徒长强枝而扰乱树形，破坏树冠结构；同时，树冠内强光直射，容易造成果实、枝干日灼。
④枝叶的数量。在整形过程中，要采用摘心或短剪的方法，尽可能保留更多的枝叶，增加绿叶层，以增加光合作用的面积，促进树冠的早日形成。
(2)红肉蜜柚的修剪
①幼年树的修剪。幼树经常利用腹芽和顶芽优势的特性，进行抹芽控梢，以促进幼树多抽新梢，培养大量结果母枝。抹芽控梢的方法是：
当夏秋季抽梢达2～3厘米时，进行手工抹除，“去早留齐，去少留多”，每3～4天1次。在一定时间内，嫩梢会越抹萌发越多，坚持15～20天后，大部分的末级枝梢都有3～4条新梢萌发，此时即可停止抹梢，让新梢生长，称为放梢。为使新梢整齐，在放梢前一天，抹芽要彻底，对萌发不久的短芽亦要抹除。此外，对于高部们的应多抹1～2次或迟4～7天放梢，让部位低的新梢长得长些，经几次梢期的调节，逐步使树冠平衡。一般情况下每年放春、夏、秋3次梢，于6月上中旬放夏梢、8月上中旬放秋梢，定植后第3、4年结果。
对下一年准备结果的树，要注意适时放秋梢和控制夏梢的数量。因秋梢生长数量和质量与夏梢有关。夏梢过迟放梢，萌发的数量多而短弱，秋梢数量亦相对减少。夏梢萌发的数量适中、壮健，则秋梢数量增多。一般有40%～50%的春梢萌发多条夏梢时可放梢，而秋季要有70%～80%基枝萌发多条秋梢才可放梢。放梢必须紧密配合施肥，在放梢期前20～30天应施腐熟的有机肥，使在放梢前半个月即有部分嫩芽可抹；再在放梢前10天施速效氮肥，促使新梢萌发多而密；放梢后要根据植株新梢的强弱适当施肥，特别是秋梢的壮梢肥不能过多，否则会促发晚秋梢或冬梢。放梢期间最好是有阵雨的阴凉天气，土壤水分要充足。如干旱酷热应避免放梢，重点防治潜叶蛾。当夏秋梢长至5～6厘米时，如枝梢过密，要及时疏梢，每基梢留2～3条(秋梢可多留些)。留梢过多，新梢短弱；留梢太少，新梢趋向徒长。红肉蜜柚的秋梢长度以20～30厘米为宜。冬梢应一律抹除。
②结果树的修剪。结果树修剪因树龄、结果情况和修剪时期而异。冬剪在采果后至春芽发前进行。一般在采果后即可开始修剪，中高海拔地区宜在春季萌发前进行。冬剪主要是疏剪枯枝、病虫枝、衰弱枝、交叉枝、衰退的结果枝和结果母枝等，调节树体营养，控制梢果比例，对一些枝条也行适当回缩修剪，促进结果母枝多而壮，保证连年高产。
初结果期要保证树冠发育良好、结果母枝迅速增加和防止落果。要保证初结果树树冠继续发展良好，继续选留主枝、副主枝的延长枝，保证斜直向上生长，并适当疏去其上着生的果实，加快树冠形成。横斜生长的骨干枝的延长枝，亦尽量减少其结果，使树冠向四周扩展。剪除内膛及顶端过密的夏秋梢，基部留取1～2个叶片，以供萌发春梢结果母枝，余者剪除。树冠外围的枝条适量选留夏秋梢，每个枝条上留1～2个斜向生长的夏秋梢，以加速树冠形成。树冠内部、下部枝条尽量保留，让它开花结果，剪除离地面30～40厘米以下的结果母枝，以减少近地面的果实感染炭疽病。
短截春梢(留15厘米)和抹除夏梢是防止落果、增加有效结果母枝和减少病虫害的有效措施。
成年结果树为求树冠立体结果，主枝开心圆头形树冠要使树冠保持波浪形，有“天窗”，树间保持适当距离，突出树冠中部的枝条应剪除，以免遮光导致下部枝条枯死。上下左右枝条不应互相重叠交叉，树冠内部透光良好。自然开心形树冠要注意对树冠内部的徒长枝适时进行摘心、短剪或删除；树冠顶部过强过密时，则剪除强枝或适当删疏，以保持树形。
树冠下部枝条与邻树交叉时应适当剪短，如下垂过低，有碍耕作，应予删除。需利用的徒长枝，应适时摘心或使弯垂，不需用的及时删除。采果后的结果枝若细长、软弱、叶片黄化或无叶，可从结果枝基部删除；如结果母枝衰弱，可从结果母枝基部删除。树冠内膛应剪除枯枝、细长弱枝、病虫枝和徒长枝。结果树的修剪以疏删为主，结合短截、回缩，删除交叉枝、过密枝，回缩过长枝。
枝干与果实都消耗同化物质，据推算5～30年生柑橘树枝、干、根消耗的同化物质为果实消耗的3～10倍。青壮龄树叶面积增加快，产量高；进入一定树龄，叶面积便停止增加，而枝干仍逐步增大增多，分枝级数也越来越高，养分运输距离越来越长，消耗于枝干的同化物质逐年增多，用于果实方面的则逐年减少，枝梢生长力转向衰退。如果植株相互挤迫，树冠郁闭，则新枝叶发生少，树冠内部、下部枝叶枯死，加速衰退，果实产量迅速降低。因此，红肉蜜柚树枝干所占比重不能过大，要及时更新枝条。每年都应对一部分生长较衰弱的枝组进行回缩修剪，缩短养分运输距离，减少无用消耗，并改善光照，使光线透入树冠内部和下部，增加新枝叶，复壮树势。
冬剪在采果后至春梢发芽前进行，视当地气候冷暖而异。从基部疏除多余的主枝、副主枝和侧枝，每年疏删1～2个。回缩树冠顶部过高枝组及株行间交叉的骨干枝先端或枝组，保持树高在3.5米以下，株行间有20厘米以上的空间。剪除直立性强势枝组和徒长性枝条，以及影响光照的密生枝组和枝背下的衰弱枝组。分年对枝径1～2.5厘米的枝组进行回缩，对密生枝组或弱化枝组留桩5～15厘米进行短截，下垂枝组在骑马枝或枝组前回缩，光秃的留5～10厘米短截，每年回缩修剪的数量为枝组总量的25%～30%。
夏剪一般在5月下旬进行。删除过密、多余的主枝、副主枝和枝组，回缩不结果、互相遮盖的长枝、交叉枝。抹除夏梢，控制秋梢生长。
③衰老树的更新复壮修剪。衰老树发枝无力，结果甚少或部分枝梢干枯，应及时更新复壮，提高产量和延长经济寿命。酌情采取主枝更新、露骨更新或轮换更新。树冠更新后的管理是成败的关键，应做好防晒、疏芽、肥水管理和病虫防治工作。
