黑花生：该品种由中国农科院油料所选育而成，经北京市营养源研究所检索并化验，认为该品种黑粒花生在国内外属首创并具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾含量的优良特性，在保健食品及医疗食品等方面具有广阔的开发前景。黑花生植株半直立型，株高40厘米，全生育期135天，亩产一般300公斤，高产可达400公斤，该黑粒花生蛋白质含量高达30.68％（精氨酸在脑血管方面具有很高的医疗保健作用），钾含量700毫克/100克，锌3.7毫克/100克，硒8.3毫克/100克，分别比普通花生高19％、48％、101％。
黑花生鲜湿紫红，晒干乌黑，外观似翡翠，美味似核桃，是目前餐桌上最时尚的高档佳肴和馈赠亲友的上等礼品。
黑花生是无公害、纯天然的保健食品，是当今高效农业中最有发展前景的稀有作物。
