一、品种选择
选择耐低温、易座果、成熟度要求不严、适当早采收仍具较好品质的早熟优质品种。现种源有二种类型:一为红肉型,如好运来、拿比特、早春红玉等。二为黄肉型,如小兰、新小兰等。一般红瓤比黄瓤的中心糖度要高些。
二、栽培技术
1、浸种催芽
一般1月上旬先用40%的多菌灵500倍液或100倍福尔马林浸种消毒30分钟,可预防炭疽病和枯萎病,再用55℃温汤浸种15~20分钟,捞出洗净后放入常温水中浸泡6~8小时,取出用清水搓洗干净,甩掉种子上的水膜,用湿纱布包好,装入二层塑料袋,扎好袋口,放在贴身正面的腰部处,隔一定时间将种子袋的里外面调换一下,使其受热均匀,一般24~36小时开始出芽,捡出露白种子用湿毛巾包好放在室温下,其余种子继续催芽,待大部分露白时即可播种。
2、营养土与苗床准备
大棚西瓜播种时温度较低,育苗采用大棚小拱棚电热丝育苗。
1)营养土制备。隔年选无病菌的河泥或未种过瓜菜的水稻土,晒白。按500公斤干土加0.5公斤尿素、1公斤硫酸钾、1.5公斤过磷酸钙、25公斤人粪尿对水100公斤的比例,一层土、一层肥水堆制,然后覆盖塑料薄膜闷堆1个月,使其发酵。为消灭营养土中的病菌,在堆制结束前3-5天用25公斤100倍福尔马林水溶液打孔施入,然后继续堆制灭菌3天,最后将营养土过筛充分掺匀装入直径10厘米营养钵中备用。
2)做苗床。12月中旬根据所需苗床面积在大棚内搭高0.5-0.6米,宽1.2-1.4米小拱棚,长短因苗床多少而定。电热苗床床深0.15-0.16米,铲平床底,上填入0.02-0.04米厚的干砻糠或稻草屑,铺平踏实,以保温隔热,再盖一层无菌细土,拍平土面,其上铺设电热线。根据长兴在1月中旬2月初的气温条件,每平方米苗床需100~120瓦功率左右。如1亩西瓜种1500株,需苗床15平方米,需总功率为1500~1800瓦,可选用800瓦或1000瓦电热线两条。布设电热线前需计算出苗床内布设电热线的条数和线间距,可用以下公式估算:
布线条数(N)=(线长 —床宽)/床长
平均布线间距(L)=床宽/N+1
由于苗床中间的温度高于两边,布电热线时,苗床中间的电热线应稀一些,线间距大一些,靠近床边的电热线应密一些,线间距小些,以确保苗床内地温均匀,使瓜苗生长一致。布线时电热线必须拉直,电热线的两端应设在苗床同一头;电热线与电热线接头处要用绝缘胶布包紧并套上绝缘管密封,以防止漏电。苗床内电热线布设好后,可在上面撒一层干细土,以见不到电热线为宜,固定电热线,接上控温仪和开关,并把控温仪的探头放入苗床,再将已装有营养土的营养钵整齐排放在苗床上,做通电试验。通电后,苗床土温升高,控温仪能自动控制苗床温度,说明布线成功。
3、播种与苗床管理。播种前2天开通电源预热苗床,一次性浇足底水。当土温升到22-25℃时即可播种。播种时每只营养钵平放1粒种子,然后覆细松土或用多菌灵药土1.5-2厘米盖籽,以防西瓜子叶“戴帽”出土,并用500倍95%敌克松药水对苗床进行喷雾,每平方米喷药水0.25公斤。最后平铺地膜,四周封严,盖紧内外棚膜,白天通过太阳光加热,夜间覆盖草帘保温,同时通电。苗床土温在出苗前保持在22-25℃。当有1/3瓜苗出土后,应及时揭去平铺地膜,并利用早上对戴帽出土的子苗进行摘帽。随后进入苗期管理阶段,因为这时外界气温低,阴雨天多,光照不足,若湿度过高,则极易死苗。因此,应重视苗床温度、光照和水分管理:
1)、苗床土温管理。西瓜齐苗后至真叶展开前,下胚轴极易伸长,形成高脚苗,要适当降温,土温控制在21℃左右,真叶展开后再逐渐提高土温到23℃左右,二叶一心后保持19℃左右,定植前1周应逐渐降温蹲苗炼苗,这样能保证瓜苗根系安全生长,培育出粗壮根系。
2)、棚内光照、气温和空气相对湿度管理。西瓜是喜热作物,在低温和弱光下生长不良。而早春育苗期间阴雨天气多,温度低,棚内光照严重不足,易长成瘦弱苗。因外界气温低,揭膜通气少,棚内空气相对湿度增高,瓜苗极易发病。睛天中午,阳光强烈,棚内气温较高,易产生高脚苗。因此,早春西瓜育苗既要密切注意天气温度的变化,做好夜间及阴雨天保温防冻,又要做好温度、光照、湿度的协调管理。具体做法是:晴朗天气,太阳升起后,可以切断电热线电源,揭去小拱棚上的防冻草帘,使瓜苗多见光。阴天天气也尽量让瓜苗多见散射光。在上午10时到下午2时,当外棚气温在15℃以上时,揭去小拱棚薄膜以增加光照强度。若遇到2-3天连续阴雨天气,可在小拱棚内每隔2米装一盏40-60瓦灯泡,距苗高0.4米左右.白天开灯补光,每天5-6小时。如果棚内气温降到15℃以下,应通电加温以提高土温和气温。如果棚内气温高于35℃时,可用揭内棚膜、开口子的办法调节棚内气温。如果此时外棚气温已达25℃以上,可以揭去内棚薄膜,有利于增加光照强度。当外棚内气温升高到35℃时,应在背风一边揭开一定大小的口子通风降温。但到下午外棚内气温降到25℃以下时,应立即盖好内外棚薄膜保温。在外界气温低、棚内湿度高,瓜苗出现病害时,除及时喷药防治外,可交替采用盖外棚揭内棚和盖内棚揭外棚的办法降湿。经过反复降湿管理,病害可以得到有效的控制。
3)、苗床水肥管理。西瓜苗床水分管理宜干不宜湿。在电热育苗中,由于电热加快了苗床水分的蒸发,营养土容易失水。因此,要特别注意苗床土的保湿和水分补充。一般常用覆湿润细土的办法调节床土水分。补充水分的办法是在晴天下午每钵浇50毫升左右与地温相近的水(水可先用缸存放在大棚内备用)。浇水的次数宜少,每次浇水必须浇透。浇水后适当揭膜通风,待瓜苗叶子上的水滴晾干,给床面覆一层细土保湿。久雨初晴,棚内气温升高快,地温升高相对要慢,瓜苗会发生生理性失水,叶片萎蔫,此时应采用叶面喷雾补充水分,同时在棚上盖遮阳网遮萌,揭膜通风降温,可以缓解叶片萎蔫,恢复正常生长。瓜苗移栽前7-10天应停止浇水,并注意幼苗锻炼。西瓜苗期一般不需要追肥。因为播种出苗至2片子叶开展以前基本上靠子叶中贮藏的养分,其后根系已有较强吸收能力。一般情况下,只要营养土养分配比合理,维持到3-4片真叶时不成问题。如果瓜苗后期瘦弱,确实需要追肥,可用0.2-0.3%的尿素和磷酸二氢钾作叶面根外追肥。
4)、苗期病虫害防治。春季西瓜育苗过程中会发生烂根、猝倒病、炭疽病、疫病等多种病害。但虫害较少,出苗后用40%乐果2000倍液喷1次进行预防即可。西瓜苗期病害应以预防为主。苗床湿度高是诸多病害发生的共同条件。因此,在满足瓜苗生长所需水分的条件下,应尽量减少浇水次数,加强通风以降低苗床湿度,同时结合药剂防治,就会收到满意的效果。对小棚内湿度较高的最好用一熏灵熏蒸,每10平方米用小号一熏灵一颗,用铅丝吊起,傍晚点燃,次晨开棚门通风。一般每隔7-10天熏蒸一次,对膜内湿度不高的可结合揭膜,用多菌灵、百菌清每5至7天交替预防1次,能有效地防治苗床病害。
3、土地准备
结合深翻每亩施腐熟猪、鸡粪1500~2000公斤,进口复合肥20~25公斤,硼砂1公斤,敌克松2公斤,农药与化肥充分掺匀后均匀撒施深翻。然后整畦。6米标准大棚畦宽120厘米左右,畦间沟宽40厘米,边沟宽60厘米左右,沟深20厘米。然后将畦面耙平耙细,用黑地膜将畦面与畦沟全覆盖,提前升高地温,缩短缓苗期。
定植前1周,苗床浇透水,并降低苗床温度,白天20~23℃,夜晚10~14℃,并充分锻炼幼苗。定植前1天下午,给瓜苗喷1次0.3-0.5%尿素作根外追肥,同时喷1次防病农药,如70%甲基托布津600-800倍液,使瓜苗带肥带药定植。
4、定植方法
瓜苗于4一5片真叶(苗龄40一50天)定植为宜,一般于2月上旬至中旬(待土温达到15℃以上时方可定植),选择晴天上午移植。定植时,距畦边15厘米左右开穴,每畦种2行,行距80一90厘米,株距依整枝方式来确定,要求双蔓整枝株距40厘米,三蔓整枝株距60厘米。穴底撒施硫酸钾复合肥10克,钙镁磷肥15克,边开穴边定植边浇定根水,定植后用黑地膜全层覆盖(膜与膜交叠于畦当中,便于施肥浇水),并开口将瓜苗挖出,封好穴口。并在当天搭好小拱棚覆上膜。
5、大田管理
(1)温度控制
小拱棚内温度管理。瓜苗定植后,外界气温尚低,温度管理主要以防冻保温为主。定植后1周内密闭小拱棚,棚内尽量保持30-35℃,夜间温度15-18℃。缓苗后,白天棚内温度25~30,夜晚14~16。坐瓜后白天棚内温度28~35,夜间16~20,温度过高,开大小棚膜通风降温,夜间温度低时,小棚膜上加盖草苫保温。当瓜苗已经出藤发蔓,内拱棚已容不下瓜苗时揭掉小拱棚。
(2)肥水管理
西瓜需水量虽高,但却不耐湿,棚内相对湿度过高,则容易引发各种病害。因此提倡地膜全层覆盖,并实行膜下浇水或灌水,及时通风排湿,控制室内相对温度(缓苗期与开花期湿度稍高)。西瓜定植后可浇三水,第一水在瓜秧长至6一8片叶时结合浇催秧水追施硫酸钾复合肥每亩15公斤,,水量不易过大,以防瓜苗旺长;第二水于坐瓜后浇大水,每亩追施硫酸钾复合肥35公斤;第三水隔10一15天进行,结合浇水追施硫酸钾复合肥10公斤。
(3)整枝立架、授粉留瓜
整枝立架:小型西瓜要求打顶栽培,由子蔓座果。一般采用双蔓或三蔓整枝。打顶在瓜苗4一5叶期进行,然后从基部选留2一3条健壮子蔓,其余子蔓全部摘除。小拱棚拆除后及时立架,引蔓生长。架式可插成单排架,或插成人字架,也可用塑料绳吊蔓,蔓缚间距为20厘米。授粉坐瓜:授粉可使用蜜蜂授粉或人工辅助授粉。人工授粉应于晴天上午8:00一10:00进行,用当天开放的雄花,给子蔓上的第2、3朵雌花授粉。并及时摘除雌花开放节位及前面节位上的所有孙蔓。留瓜:当幼瓜长至鸡蛋大时,选留柄及刚毛粗长、瓜色明亮、10一15节位的瓜。双蔓整枝留1果,三蔓整枝留2果。果座住后,则停止整枝,使其形成更多的叶面积促结大瓜。当瓜重0.5公斤左右时,将座果节上下主蔓固定在架材上,防止瓜下滑,并依成熟瓜大小用网袋套瓜吊瓜,上端固定在棚内的铅丝或架材上,以利于西瓜的膨大。
4、大田病虫害防治
大棚西瓜保温栽培环境相对封闭,空气湿度大,病害发生较重,虫害相对较轻。病害方面要坚持预防为主,综合防治。加强通风透光,增施有机肥,保持植株健壮生长。同时以喷施波尔多液加以保护,每10一12天喷1次,花前喷240倍等量式,坐瓜后喷200倍等量式(硫酸铜和生石灰各半)。如病害已发生,可针对病害种类选择对口高效低毒杀菌剂,具体做法参照其它西瓜栽培病害防治技术。