1.拉枝的作用 苹果树拉枝有利于扩大树冠，加速成形，改善通风透光条件，调节养分和内源激素种类，运输和分配，调整树势，促使成花，充分利用空间，实现立体结果。
2.拉枝角度 根据品种特性和目标树形要求，一般永久性主枝拉至90度左右，临时性小主枝和辅养枝拉至95度-110度，主枝上的枝组全部拉至自然下垂状态。
3.拉枝的时期 拉枝宜在生长期内进行，最佳时期为：3年以上骨干大枝和多年生强旺辅养枝宜在花后至5月中下旬（即春梢旺长期）进行，1-2年生骨干枝及末结果的多年生中庸枝宜在8月中，下旬（即秋梢旺长期）进行。
4.拉枝的方法 采取“一推二揉三压四定位”的方法。即“一推”是指手握枝条向上反复推动：“二揉”是将枝条左右上下反复揉软：“三压”是在揉软的基础上，将枝条逐渐压至索赔要求的角度：“四定位”即用塑料扎带，拉枝绳或细铁丝等将枝条固定好。1-2年生枝和侧生中，小结果枝组经推揉后选用“ｆ”形开角器，对推，揉，拉有困难的粗大枝，在背后基部位置连续锯二锯或三锯，深达枝粗的1/3，锯间距3厘米，然后下压，埋地桩用铁丝固定一年。
5.拉枝注意事项 一是不要拉成弓背形，这样很容易冒条：二是拉枝要和刻芽相结合：三是拉枝不能光拉主枝，主枝拉完以后还要拉侧枝，且一般保证主枝角度大于90度，侧枝角度要大于主枝角度。
