一、发病症状：
被害蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，后逐渐增多，并在病菇表面形成一层白色霉。受害严重的蘑菇开始长出就呈畸形，成为一个不定形的白色团块。有些病菇的菌柄极粗，菌盖畸形，最后病菇皱缩、软化，病部常有褐色的粘液流出，具恶臭。
二、防治方法：
1、及时铲除病菇，将病菇及10厘米深处的培养料一起挖除，扔出床外。
2、喷药保护，在菇长出之前用波尔多液（1比1比300）喷洒覆土表面，可以减轻发病。
3、加强通风换气，降低菇房内的温湿度。据安徽省气象台最新预报，15日前后受冷空气影响，全省有一次降水过程。这对目前我省农作物有何影响，农民朋友又该注意些什么？记者从省农业气象中心了解到，目前沿淮淮北秋收旱作物处于产量形成期；一季中稻处在灌浆乳熟阶段，沿江江南部分早熟品种陆续成熟收获；沿江江南双晚孕穗并陆续抽穗。专家指出，虽然前期气象条件对作物生长总体有利，但秋收作物的后期管理工作仍需加强，以确保粮棉丰产丰收。
目前，冷空气活动逐渐频繁，气温下降明显。陈晓艺建议，各地要加强水稻田间管理，双季晚稻可适当追肥促生长，但在较强降温前需灌水增加地温，防范低温对晚稻可能造成的损失；部分地区一季稻已经成熟，务必抓住有利天气形势及时收割并晾晒归仓。秋收旱作物正处于产量形成的最后阶段，需注意防范低温对大豆和玉米中后期生长的不利影响。棉花正处吐絮期，及时采摘已吐絮成熟的棉花，保证皮棉质量。同时，各地应提前做好秋种的相应准备。
