小麦在生长发育过程中不仅需要氮磷钾等大量元素，微量元素对小麦的生长发育也有重要作用，微量元素缺乏时小麦会表现出一定的缺素症状：
缺锌：小麦生长期缺锌，麦叶叶缘呈皱缩或扭曲状，叶脉两侧由绿黄到白，呈黄白绿三色相间的条纹带，且抽穗迟、穗小粒少。
缺铁：小麦生长期缺铁，开始时幼叶叶脉失绿黄化，叶脉保持绿色，以后完全失绿，有时一开始整个叶片呈黄白色。
缺铜：小麦生长期缺铜，小麦叶片尖端变白，边缘黄灰色，出现尖白边黄叶。严重时到了抽穗期不能抽穗。
缺锰：小麦缺锰时，叶柔软下垂，叶脉由绿色变为黄色。
缺钼：小麦缺钼时，叶色变淡，沿叶脉平行出现细小的黄白斑点，并逐渐地连成线状或片状，最后使叶片的前部干枯。
缺硼：小麦缺硼时生育期推迟，叶梢会呈紫褐色。同时其花不散粉，花粉少或畸形，有时无花粉，子房横向膨大，颖壳前期不闭合，后期枯萎。
