本研究分别采用控水、拉枝、环割等农业措施及多效唑等方法处理枇杷幼旺树，观察其促花效果。结果表明：以控水+喷1次15%多效唑300倍液成花率最高，为90.1%；单喷2次15%多效唑300倍液，成花率达82.1%；单用控水促花，成花率达72.9%。结合控水、拉枝、环割等农业措施促花，也能达到理想的促花效果，成花率达77.3％，与喷2次15%多效唑500倍液效果相当，在夏秋干旱的地区完全可以用于生产，但在夏秋雨水较多的地区或年份，建议结合多效唑使用为宜。
枇杷是我国南方重要的特产果树，近年发展迅速〔1〕。枇杷幼树生长较快，树势强旺，如果不采取措施促花，将推迟试花挂果年限。为了探索控水（即水份胁迫）、拉枝、环割等农业措施和化学促控剂多效唑对枇杷的促花效果，笔者于2002在公司示范基地内对三年生枇杷幼旺树进行了促花技术研究，旨在探索出一套行之有效的幼旺树促花方法，为枇杷早果丰产提供技术依据。
1、材料与方法
1.1 供试材料
试验地位于重庆市铜梁县小安溪河畔，海拔310m，年均温17.9oC，年日照时数1210.4小时，年降雨量1063.8mm，主要集中于5-6月，7-8月为伏旱季节，伏旱时间每年20-40天不等。土壤质地为冲积水稻土，PH 值6.8，土壤肥沃，有机质丰富，是枇杷生长的最适宜环境，枇杷生长迅速。供试幼树为1999年秋定植的大五星枇杷幼树，密度为3×1.5m，平均冠径1.4m，平均树高1.8m，树势强旺，肥水条件好，各处理于5月下旬施重肥1次，以促发夏梢，夏梢抽发多而整齐。供试主要药剂为多效唑 (含15%的PP333可湿性粉剂，由江苏省建湖县农药助剂厂生产)。
1.2 试验方法
试验共设15个处理和1个对照（详见表1），于2002年6月28日进行（此时夏梢已基本停止生长）。分别采用控水、拉枝、环割等农业措施及结合多效唑等化学措施进行处理。每处理3株树，重复3次，随机排列。于当年10月下旬清点各处理总梢数，花穗数，由于处理时夏梢即将停止生长，春梢早已停止生长，所以，只测定夏梢的平均长度和平均粗度等。各处理方法见表1。
表1 枇杷幼树促花处理方法
处理序号
处理方法
处理时间
处理1
控水：于行间开1条宽30cm，深40-50cm的排水沟，并利用伏旱天气，使之保持适度干旱，只要早晚叶片能够恢复正常，就不用浇水，否则应浇水，以防过度干旱。
6月28日开始，连续30天。
处理2
拉枝：将斜生枝和直立枝拉成近水平状。
6月28日
处理3
环割：对侧枝和促花大枝基部环割3圈，每圈相距5cm。
同上
处理4
喷2次多效唑300倍液
6月28日和7月20日
处理5
喷2次多效唑500倍液
同上
处理6
喷2次多效唑800倍液
同上
处理7
喷1次多效唑300倍液
6月28日
处理8
喷1次多效唑500倍液
同上
处理9
处理1+处理5（控水+喷2次多效唑500倍液）
6月28日和7月20日
处理10
处理1+处理7（控水+喷1次多效300倍液）
6月28日
处理11
处理1+处理8（控水+喷1次多效唑500倍液）
同上
处理12
处理1+处理2（控水+拉枝）
同上
处理13
处理1+处理2+处理5（控水+拉枝+喷2次多效唑 500倍液）
6月28日和7月20日
处理14
处理1+处理2+处理8(控水+拉枝+喷1次多效唑液500倍液)
6月28日
处理15
处理1+处理2+处理3（控水+拉枝+环割）
同上
CK(对照)
喷清水1次
同上
除处理1、处理9至处理14外，其余均按正常水分管理，连续干旱5天则浇水1次。
2、结果与分析
2.1 农业措施对枇杷幼旺树的促花效果
经观察，控水、拉枝、环割等农业措施对枇杷幼树均有很好的促花效果(见表2)，均高于对照。尤其是控水能很好的促进花芽分化，成花率达72.9%，和喷两次500倍多效唑液(处理5)效果相近；单用拉枝或环割效果较差，成花率分别为21.3%和15.4%，但均明显高于对照(13.3%)。如果将控水和拉枝合用（处理12），成花率达74%。如果再和环割合用（处理15），成花率达77.3%，效果非常好。另外，经过控水的植株枝梢短而粗，叶片浓绿。
2.2 多效唑对枇杷幼旺树的促花效果
叶面喷施高浓度的多效唑对枇杷幼旺树促花效果非常好（见表2）。如果喷2次300倍液，成花率达82.1%，枝梢粗而短。随着浓度的降低或喷施次数的减少，成花率也随之下降，但均明显高于对照。另外，植株喷施多效唑后叶片增厚，叶面起皱不平，呈深绿色，而且随着浓度的增加而起皱更严重。
2.3 农业措施与多效唑混用对枇杷幼旺树的促花效果
控水加喷1次300倍多效唑（处理10），成花率为90.1%；控水+拉枝+喷2次500倍多效唑（处理13），成花率为85.5%,均明显高于单用一种方法。可见用控水、拉枝等农业措施结合多效唑促花，可降低多效唑使用浓度，而达到较好的效果。
表2 不同处理方法对枇杷营养生长与成花的影响
处理序号
处理方法
夏梢长度 /cm
夏梢粗度 / cm
总梢数 / 株
花穗数 /株
成花率/ %
处理1
控水
22.3
0.71
85
62
72.9
处理2
拉枝
25.1
0.63
89
19
21.3
处理3
环割
24.8
0.62
84
13
15.4
处理4
喷2次多效唑300倍液
18.2
0.74
78
64
82.1
处理5
喷2次多效唑500倍液
24
0.68
76
55
72.3
处理6
喷2次多效唑800倍液
24.5
0.64
83
37
44.6
处理7
喷1次多效唑300倍液
21.6
0.70
90
48
53.3
处理8
喷1次多效唑500倍液
24.2
0.64
89
33
37.1
处理9
处理1+处理5
20.3
0.70
77
62
80.5
处理10
处理1+处理7
19.5
0.71
77
70
90.9
处理11
处理1+处理8
22.8
0.66
84
64
76.2
处理12
处理1+处理2
22.4
0.66
73
54
74
处理13
处理1+处理2+处理5
21.5
0.69
76
65
85.5
处理14
处理1+处理2+处理8
22.8
0.68
82
64
78
处理15
处理1+处理2+处理3
22.4
0.67
88
68
77.3
CK(对照)
喷清水
26.3
0.60
75
10
13.3
3、小结与讨论
本试验的15个处理中，各处理的促花效果均明显高于对照，其中又以高浓度的多效唑效果最好。随着浓度的降低和使用次数的减少，促花效果也随之下降。在生产上，由于要保留一定数量的营养枝，成花率只需55%左右即可获得高产；所以为了促花，只需进行控水、喷多效唑300倍液1次或喷500倍液2次中的一种方法就足够了。也可采用农业措施（控水等）结合喷1-2次多效唑500倍液。另外，在本试验中，只用控水、拉枝等农业措施也达到了很好的促花效果（成花率高达72.9%）。如果生产有机或绿色果品，将禁止使用化学激素，那么控水、拉枝等农业措施应是枇杷幼树促花的主要方法。我们对位于瘠薄山坡上的一年生枇杷嫁接苗（当年2月嫁接）在7-8月利用伏旱天气进行控水，也能形成花芽，成花株率达50%以上，这也说明控水对枇杷有很好的促花效果。另外，我们在桃、柑桔等果树上进行控水促花，也收到很好的效果。其原因是：果树花芽分化期控水，树体在水分胁迫下，营养生长受到控制，碳水化合物积累，精氨酸增多，幼叶多转变为老叶，IAA（生长素）、GA（赤霉素）下降而ABA（脱落酸）增多，GTK（细胞分裂素）积累，从而促进成花〔2〕。另外，拉枝、环割等农业措施也能调整营养的运输方向，增强碳水化合物积累而促进成花〔3〕。但是，我们在生产中发现，控水促花的效果与花芽分化期干旱程度有一定影响，一般天气干旱时间长，效果好，可以减轻控水力度；当然对花芽分化期雨水特别多的年份或夏秋雨水多的地区，建议以结合多效唑使用较为稳妥。另外，据我们观察，枇杷在进入盛果期后成花极为容易，适当结合控水就能产生足量的花芽，若使用高浓度多效唑促花，花芽形成过多，容易引起树体早衰，不利于年年丰产，所以，建议多效唑促花只应在枇杷幼树期间使用，在盛果期使用应降低浓度或减少使用次数，其方法有待进一步研究。
