一．敞穴的设置：茄子、番茄和辣椒等株距较大的蔬菜，一般株距45厘米以上，可在每株蔬菜中间设一个敞穴；黄瓜、丝瓜等株距较小的蔬菜，一般株距25厘米左右，可采用大小株距相间的方法，大株距30厘米，小株距20厘米，将敞穴设在大株距的中间。
敞穴施肥的基肥，按照目前常规基肥施用量；翻耕、起垄、移栽蔬菜等农事操作按照常规；在蔬菜缓苗后，覆盖地膜前，在两株蔬菜蔬菜之间的垄上挖有一个敞穴，敞穴靠近灌水沟内侧，且向灌水沟侧敞开，敞穴的穴底高出灌水沟的沟底约5厘米；地面覆盖地膜后，在敞穴上方将地膜撕开一个孔洞，孔洞大小以方便向穴内施肥为度；秋延迟番茄，一般不覆膜，可直接向敞穴内施肥。
二．肥料种类：敞穴施肥的肥料以复合肥为主，以含硝态氮和硫、高氮和钾、水溶性好的复合肥为好。
三．施肥量：施肥量秋冬季（10月～2月底）每亩每次12.5千克左右复合肥，春季（3月～5月）每亩每次25千克左右复合肥；敞穴施肥量也可以为农民冲施肥量的50～60%。
四．施肥时间：在浇水前1～2天施入化肥，浇水次数和浇水量根据农民习惯。
五．施肥的简易工具：敞穴施肥可以自制简单工具，用铁皮、较硬的塑料或硬纸片卷成喇叭筒状，制成肥漏子，可以提高施肥速度。
六．适宜区域：本技术适宜山东省及我国北方地区。
