一、缺氮时，叶片淡黄色，长势弱，植株矮小，一般干旱脱肥容易出现缺氮红叶。其补救措施是：每亩追施7.5千克尿素或10―20千克碳铵或500―750千克清粪水，兑水浇施。
二、缺磷时，植株生长慢而矮小，叶片变小，叶肉变厚，叶色暗绿或灰绿、缺乏光泽，叶柄紫色，叶脉边缘呈紫红色斑点或斑块。补救措施是：每亩追施过磷酸钙25―30千克或连续叶面喷施磷酸二氢钾2―3次。
三、缺钾从老叶开始，后向心叶发展，最初呈现黄色斑，叶尖叶缘逐渐出现“焦边”和淡裼色枯斑，叶片变厚、变硬、变脆、叶肉组织呈现明显“烫伤状”，随之出现萎蔫，补救措施是每亩适施7.5―10千克氯化钾或70――100千克草木灰。
四、缺硼时植株根系停止生长，没有根毛和侧根，有的根端有小瘤状突起，根皮变褐色，叶片出现紫色或蓝紫色斑块，叶缘倒卷，根茎膨大。花期缺硼会出现“花而不实”。补救措施是每亩用500―1000克硼砂与氮肥对水浇施，或用硼砂100克兑水50千克选晴天下午进行叶面喷施。
