⑴原料比例:甜椒10公斤,凉开水3.5升,盐2.6公斤。
⑵加工方法:先将甜椒洗净、晾干,用针或竹签扎眼,装入有盐水的泡菜坛中,盖好盖,在坛中水槽内注满凉开水,经10-15天即可食用。
⑴原料比例:甜椒10公斤,凉开水3.5升,盐2.6公斤。
⑵加工方法:先将甜椒洗净、晾干,用针或竹签扎眼,装入有盐水的泡菜坛中,盖好盖,在坛中水槽内注满凉开水,经10-15天即可食用。
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