油菜进入早春田管阶段，由于播种和移栽期间施肥不当或土质缺少某种营养元素，引起油菜生长不良，若不及时采取补救方法，会对产量造成影响。
油菜一般缺素有：
缺氮油菜缺氮时，叶片带黄色，长势弱，植株矮小，一般干旱脱肥时容易出现缺氮红叶。
补救措施：每亩追施7.5千克尿素，或15-20千克碳铵兑水500-700千克泼施。
缺磷油菜植株缺磷，生长慢而矮小，叶片变小，叶肉变厚，叶色暗绿或灰绿，缺乏光泽。叶柄紫色，叶脉边缘呈紫红色斑点或斑块。叶片比正常植株少q2-3片，抽苔慢，苔色发红。
补救措施：每亩追施过磷酸钙25-30千克，或连续叶片喷施磷酸二氢钾2-3次。
缺钾油菜缺钾先从老叶开始，后向心叶发展，最初呈黄色斑，叶尖、叶缘逐渐出现“焦边”和淡褐色枯斑，叶片变厚、变硬、变脆，叶肉组织呈明显“烫伤”，随之出现萎蔫。这些组织在枯死以后仍保留褐色。
补救措施：每亩追施7.5-10千克氯化钾兑水500～700千克泼施，或掺入100-150千克草木灰中撒施。
缺硼油菜对硼肥需量大，然而土壤中含硼量较少，所以油菜最容易缺硼。缺硼的植株根停止生长，没有根毛和侧根，有的根端有小瘤状突起，根皮变褐色。叶片出现紫色斑块或兰紫斑块，叶缘倒卷，根茎膨大。花期缺硼会出现“花而不实”，即开花后不结荚现象。
补救措施：每亩用150～200克硼砂兑水150～200千克浇施，或硼沙50～100克兑水50千克选晴天下午叶面喷施。
