一、症状表现
小麦全蚀病是一种典型的根部病害，病菌侵染的部位只限于小麦根部和茎基部15厘米以下，地上部的症状，如白穗，主要是由于根及茎基部受害引起的。小麦整个生育期均可感病。幼苗感病后，初生根部根茎变为黑褐色，次生根上也有很多病斑，严重时病斑连在一起，使整个根系变黑死亡。发病轻的麦苗即使不死亡，也表现为地上部叶色变黄，植株矮小，生长不良，病株易从根茎部拔断；分蘖期感病后，地上部分无明显症状，仅重病植株表现稍矮，基部黄叶多；拔节期感病后，病株返青迟缓，黄叶多，拔节后期重病植株矮化、稀疏，叶片自下而上变黄，似干旱缺肥状。麦田出现矮化发病中心，生长高低不平。抽穗灌浆期病株成簇或点片出现早枯白穗，并且在茎基部叶鞘内侧形成“黑膏药”状的黑色菌丝层。
二、发病条件
小麦全蚀病在幼苗期和苗高15厘米时受害最为严重。一般来说，小麦3-5叶期是全蚀病的侵染高峰期，此期的温度情况将决定着来年全蚀病发病轻重。在15℃-25℃，有4-6天全蚀病病菌就可侵染到根系中柱；在5℃-10℃，需要16-30天侵染到根系中柱，否则只会侵染外皮层细胞。
1.耕作措施。小麦-玉米，或小麦连作有利于土壤中病原菌积累，病害逐年加重。
2.营养因素。主要营养元素缺乏有利于全蚀病发生，增施有机肥，提高土壤中有机质含量能明显减轻发病是非常明确的。土壤中严重缺磷或氮磷比例失调是全蚀病危害加重的重要原因之一。施用磷肥能促进植物根系发育，减轻发病，减少白穗，保产作用明显。钙等其他营养元素对病害也有一定的影响。
3.土壤性质及温湿度。沙土保肥水能力差，利于发病。黏重土壤，病害较轻。偏碱性土壤发病重于中性或偏酸土壤。水浇地比旱地发病重。
4.深翻改土发病轻。深翻可加深活土层，有利于小麦生长，同时也可将土表层的病菌翻至底层，从而减轻病害的发生。
5.小麦早播病害重，晚播病害轻。小麦全蚀病侵染小麦的适宜土温为12℃-20℃，随着播种期的推迟，土壤温度逐日下降，缩短了有效侵染期，因而适期晚播病情减轻。
6.气候的影响。冬前雨水大，冬季温暖、晚秋早春温暖多雨等条件有利于该病的发生。夏季高温多雨有利于田间病残体的腐熟，降低菌量，能减轻下茬小麦发病。
三、防治措施
1.合理轮作。重病区轮作倒茬可控制全蚀病危害，零星病区轮作可延缓病害扩展蔓延。轮作应因地制宜，坚持1-2年与非寄主作物轮作一次，如棉花、花生、豆类、瓜类、薯类等。
2.平衡施肥。大量增施有机肥，保持氮磷平衡，适量施用钾肥，促进小麦根系发育，提高抗病能力。
3.药剂灌根。小麦播种后20-30天、返青期、拔节期，每亩用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液，或20%三唑酮乳油2000倍液，或50%多菌灵500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液灌根。
