在地下建好苗床后，一年四季都可育苗，特别是对反季节栽培的蔬菜来说，进行地下育苗更能显示其优势。与地上育苗方法相比，它具有以下两个突出优点：1、冬暖夏凉。地下苗床与地面苗床相比，冬季日平均气温要高1℃—1.5℃，地温要高2℃左右；在夏季，其日平均气温则低1℃—1.5℃，地温低2℃左右。2、温度稳定。进行地下育苗时，苗床的气温、地温都比较稳定，昼夜温差小，因而菜苗能够健壮生长，可以培育出壮苗。地下苗床的制作方法是：选择地势较高的地方，挖一个5米宽、25米长、1.25米深的坑，坑的东西坡度要减小至30度，以加大采光面，南北坡度要增大至60度，以节约用地。挖坑时先将地表20厘米厚的土壤堆放在一边，其余的土运走，坑挖成后先在坑底铺一层有机肥如渣肥、沤制的圈肥等，然后将挖出的表土覆盖在有机肥上。做好后的地下苗床长、宽、深分别为21.5米、3.8米、1米，在东头或西头坡面上要挖梯坎，以便出进；在地面离坑20厘米处的四周挖一条宽30厘米、深20厘米的排水沟，棚脚扎在排水沟的外缘，以防雨水流入坑内；在棚膜上面南北两边各开3个天窗，以利通气。
