菠菜的种子由于表皮依附着一层胶质，因此按常规播种出苗慢且不整齐。用什么办法能使菠菜种子出苗快又整齐？经多年实践用过氧化氢溶液浸种是成功的，且已在各地一些蔬菜生产基地推广使用。用过氧化氢溶液处理菠菜种子，在技术上要掌握以下要领。溶液配制将过氧化氢溶液按1∶4比例对水，经充分搅拌配制成20%~25%的过氧化氢水溶液。浸种时间将配制好的过氧化氢水溶液盛于容器中，倒入种子时应边倒边用木棒搅拌，使种子都能均匀吸水。当气温低于20℃时，浸种时间需100~120分钟；气温高于20℃、低于30℃时，浸种时间60-90分钟；气温高于30℃以上时，浸种时间30-50分钟即可。种子催芽浸种后将种子从过氧化氢水溶液中捞出，随即用清水冲洗3-4次（边冲边滤水），滤水后盛于容器中用湿布巾覆盖催芽。若种子成熟适度且饱满，一般5-6天就有85%以上的种子发芽，播种后2~3天即可齐苗，比常规播种提前6~8天出苗。注意事项一是用过氧化氢水溶液浸种处理前，应把自留的或购买的菠菜种子选择晴天太阳下晒4~6小时，并剔除杂物和不饱满的种子；二是要用百菌清水溶液对已经浸种催芽处理的种子进行灭菌处理；三是浸种催芽灭菌处理后的种子应及时播种，大田（大棚）土壤要求湿润；四是播种后覆土1-1.5厘米并加压，使土壤与种子吻合，再用稻草帘覆盖，待有10%~15%的幼苗出土时将草帘掀开。
