俗话说“苗好五成收”，苗子质量的好坏，对蔬菜生长影响很大。夏季育苗，由于受高温、强光、暴雨、病虫害高发等众多不利因素的影响，培育壮苗极为不易，而秋菜、秋延迟菜及部分越冬菜，又均需在夏季育苗。那么，如何克服夏季不利因素，培育高质量的蔬菜苗呢？蔬菜生产者必须掌握以下技术：苗床准备 ①苗床选择。夏季育苗床应选择地势平坦高燥，排水良好，背阴通风的田块。②营养土的配制。先用肥沃且未种过与所育蔬菜同科作物的田土，将充分发酵腐熟的有机肥过筛后，按土肥比6：4的比例混合均匀。然后，在每1000千克营养土中掺入50％托布津或多菌灵80克，2.5％敌百虫60克，以杀灭病虫源。最后，将配制好的营养土填装入塑料钵或纸钵中。③苗床制作。夏季育苗最好采用高畦，畦高一般为5～10厘米，宽约1米，畦面要平整。做好畦后，将塑料钵或纸钵排于畦上，钵与钵之间用细沙填实。最后，于苗床四周挖好排水沟。播种技术 ①种子处理。夏季育苗易发病，必须做好种子消毒工作，以免种子带病，种子消毒可用10％磷酸氢二钠溶液于常温下浸种20分钟或用1％高锰酸钾溶液浸种15分钟，捞出后用清水冲洗干净，然后进行催芽。对于喜冷凉的蔬菜，如芹菜、莴苣等，要创造较低的温度以利发芽。②选好播种时间。夏季育苗，要根据蔬菜特性，选好播种时间，以免幼苗出苗即遇高温、曝晒。例如，大白菜通常播后48小时出苗，所以，在傍晚播种比较适宜。这样，幼苗出土恰好也在傍晚，可经一夜生长再到白天，对高温、强光耐性相对强些。③精细播种。在播种前一天下午或当日上午灌足底墒水，若钵与钵之间出现缝隙，应再次填沙。播种时，在营养钵中铲松2～3厘米深，挖0.3～0.5厘米深的一个浅穴，每穴播2～3粒种子，随即在种子上面撒一层细湿土，把种子盖上。待苗床播种完毕，在苗床表面均匀撒盖细湿土，覆土厚度约为种子厚的2～5倍。播种后，在苗床上每隔1米左右插一拱杆，做成小拱棚，上覆银白色或绿色遮阳网，既可减轻强光高温危害，又能避蚜，减少病毒传播。同时，要备好塑料薄膜，以便在暴雨到来前及时覆盖，以防雨水击打种或苗。苗床管理 ①及时间苗、定苗。夏季温度高，若苗子拥挤，非常容易徒长，所以要及时间苗、定苗，根据所育蔬菜，每钵选留1～2棵健壮苗子。夏季所用营养钵直径可适当大一些，一般选用10～15厘米的。②适当遮荫。对于喜冷凉、弱光的苗子，可适当在沙网上隔一定距离再盖一些草帘，形成花荫，但在后期要逐渐减少遮荫物。③用好薄膜和沙网。在暴雨到来之前，及时盖好塑料薄膜，要盖严压实，暴雨过后及时揭除。纱网早期要全部覆盖，后期可视气候逐渐卷起。④控制水量，防止徒长。夏季温度高，若水太多，幼苗极易徒长，所以应控制浇水。掌握不旱不浇，旱时喷洒轻浇，保持苗床见湿。大雨将至时盖膜防雨，并利用苗床周围排水沟及时排水，严防苗床积水。⑤及时喷药，防治“一蚜三病”。夏季蚜虫危害严重，如不及时防治，还易引发病毒病，所以应给予足够重视。对于蚜虫的防治，主要靠覆好纱网避蚜。若有蚜虫发生，可用灭杀毙、灭扫利乳油、功夫乳油、天王星乳油等药剂防治。喷洒时，应注意使喷嘴对准叶背，将药尽可能喷射到蚜体上。在夏季，苗期最易发的病害是猝倒病、立枯病和病毒病，要及时防治。对于猝倒病、立枯病，可用普力克，恶霉灵等药剂防治。对于病毒病，除防治蚜虫外，可用病毒a、植病灵等药剂防治。⑥适当进行化控。由于夏季高温，不利于果菜类花芽分化，可适当进行化控。黄瓜可在一叶及二叶期用200微升/升乙烯利喷洒叶片，促进雌花形成；番茄可在3片真叶期喷100微升/升助壮素或1000微升/升矮壮素，7天一次，共喷两次。⑦及时进行倒钵。在定植前10～15天倒钵一次，适当加大钵间距离，促苗墩壮。
