金针菜又名黄花菜、忘忧草、萱草等,是多年生宿根性草本植物。金针菜采用种根分株繁殖。栽种1株金针菜,经几年后,就逐步发展成1大丛(蔸)分蘖,把每个分蘖掰开就成为1株新苗。生产上即用此分蘖苗进繁殖。 金针菜的适应性广,即可在平原、丘陵、坡地栽种,也可在地头、渠道等隙地上种植;还可在庭院、宅旁作观赏花卉兼蔬菜培植。一般栽种1 次,能连续采菜10多年。金针菜的繁殖期,春季在3-4月,秋季在9-10月,但以秋季繁殖为佳。
一、繁殖。金针菜分株繁殖方法有两种: 1.分株取苗。选取生长旺盛、花蕾多、品质好、无病虫的株丛,采用疏丛取苗,即将株丛的一部分分出来做种根。切取种根的量为整丛的1/4-1/3。隔几年以后,运用同样的方法在株丛的另一例取种根苗。操作时用锋利的刀带苗切根丛,切时应尽量少伤株丛留下的部分。挖取种根苗后要立即施肥,填土促使留下的部分尽快恢复生机。 2.老菜田更新。金针菜栽种10余年后,因分蘖逐年增多,根丛庞大,生长过密,生态条件恶化,产菜量下降。对这类老菜田须全部耕翻,重新栽种,以达到更新的目的。具体做法是:耕翻前,先割去地上部的残叶,再将整丛根蔸翻起挑选,剪去干瘪的老根和烂根,再从分蘖部位连同种根一棵棵分开,选取健壮的种苗,以备栽种。从外地购买的种苗要尽量带土,装运工具要注意通风,加速动回,防止种苗失水干瘪,影响成活率。
二、栽植。栽种前要求深耕施足基肥。开沟做畦。大田种植采用大小行,大行距80厘米,小行距50厘米,开沟穴栽,穴距35厘米,呈三角形栽种,穴深10厘米,每穴2--3苗,每亩3000穴左右。零星隙地栽种采用等行距,可适当密些,即行株距60×35厘米。施肥后苗叶盖一层细土,然后将准备好的种苗栽下,稍留部分苗叶在地表,覆土压实。栽后立即浇稀薄人粪水。 三、适当套种。新繁殖的菜田,可套种青菜、萝卜、马铃薯等蔬菜,但不能套种高秆作物。这样既不影响金针菜生长,又可增加收入。