洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜。洋葱的种植管理容易，而且经济效益每亩在1000——2000元之间。试验证明，培育壮苗，是增产的关键措施。
加强洋葱育苗技术管理，是提高洋葱产量，改进洋葱品质的关键。
一、合理施肥
在施肥方面，要施足底肥，保证幼苗前期不用追肥，当幼苗生长到15-20厘米高的时候，结合灌水，追施尿素，定植前10天喷施磷酸二氢钾，浓度为0.2-0.4%.苗床应选择土壤肥沃疏松，能保持湿润，并在3-5年内未种过葱蒜的地块。
二、浇足底水
根据菜农多年经验，洋葱育苗湿播比干播效果好。底水灌饱，灌水深度不少于6厘米，以满足洋葱出苗的需要，中途灌水使苗床板结，不利全苗和洋葱的健壮生长。
三、适时播种
洋葱播种要因地制宜，播种过早，幼苗生长过快，容易先期抽薹，从而影响产量;播种过晚，幼苗容易营养不良，单株产量低，在育苗过程中，洋葱幼苗生长的适宜温度为12-20℃。
四、及时遮阳
洋葱播种后，及时覆膜或盖草，用来保持土壤湿润和防止暴雨冲刷。有条件的地方应选用遮阳膜。条件不具备可就地取材，用草覆盖。根据菜农经验，用黄蒿覆盖比麦草覆盖透气性好。
