一、品种选择
选择耐低温，早熟，座果率高，连续座果能力强，产量高，大红色或粉红色，果实大小均匀，果皮厚，质地硬，耐贮运的无限生长型品种。
二、培育壮苗
（一）育苗基质的选择
育苗基质的选择。良好的育苗基质应具有透气性强、排水性和缓冲性好、较高的盐基代换量、无虫卵、无草籽、无病原菌及质量轻、成本低的特点。
目前用于穴盘育苗的基质材料，除了草炭、蛭石、珍珠岩、椰糠、芦苇渣、蘑菇渣外，腐叶土、锯末、玉米芯等均可作为基质材料。
（二）播种与催芽
1．播种期
播种期为10月初～10月20日，苗龄以30天，达到三叶一心为宜。为确保形成良好的花芽，在育苗期间应采取保温为主、加温为辅的育苗方式。
2.种子处理。穴盘育苗采用精量播种。为了提高播种质量，促使种子萌发整齐一致，应选用种子发芽势大于90%以上的种子。未包衣的种子应进行种子消毒处理（方法同常规育苗）。对于发芽迟缓、活力较低的种子，可用赤霉素、硝酸钾、聚乙二醇等药剂进行种子活化处理或晒种4个小时。
3．播种量
每亩（100延长米的温室）2000粒为宜。
（三）装盘与播种方法
穴盘育苗分为机械播种和手工播种两种方式。机械播种又分为全自动机械播种和半自动机械播种。全自动机械播种的作业程序包括装盘、压穴、播种覆盖和喷水。在播种之前先调试好机器，并且进行保养，使各个工序运转正常，一穴一粒的准确率达到95%以上就可以收到较好的播种质量。手工播种和半自动机械播种的区别在于播种时一种是手工点籽，另一种是机械播种，其他工作都是手工业完成。手工作业程序如下：
1.装盘。首先应准备好基质预湿基质含水量达35-45%，将配好的基质装在穴盘中，基质不能装的过满，装盘后各个格室应能清晰可见。
2.压穴。将装好基质的穴盘垂直码放在一起，4～5盘一摞，上面放一只空盘，空盘上放一块大小相仿的木板，两手平放在木板上均匀下压至要求深度。和常规育苗一样，播种深度根据不同作物来定，一般为0.6～0.8厘米。
3.播种与覆盖。将种子点播在压好穴的盘中，或用半自动播种机播种，每穴一粒。播种后覆盖蛭石，浇一次透水。
4.催芽。由于穴盘育苗大部分为干籽直播，在冬、春季播种后为了促进种子尽快萌发出苗，可在催芽室中进行催芽处理。如果没有催芽室，可将穴盘直接码放在育苗温室中，上面覆盖地膜，达到增加地温、保持基质湿度的作用，促成种子萌发。在25-28℃条件下催4天。
（四）秧苗管理
1.水肥管理。播种后，浇一次透水。出苗后到第一片真叶长出，要降低基质水分含量，水分过多易徒长。浇水要浇透，否则根不向下扎，根坨不易形成，起苗时易断根。起苗前喷施杀虫和杀菌剂，并将幼苗浇透水，使幼苗容易被拔出，还可使幼苗在长距离运输时不会因缺水而死苗。
幼苗生长阶段应注意适时补充养分，根据秧苗生长发育状况喷施不同的营养。定植前1周适当控制水分，进行炼苗。
2.温度管理。播后的催芽阶段是育苗期间温度最高的时期在28℃以上，待60%以上种子拱土后，温度适当降低，但仍要维持较高水平，以保证出苗整齐；当幼苗2叶1心后适当降温，保持幼苗生长适温25-28℃。
秧苗的生长需要一定的温差，白天和夜间应保持8℃～10℃的温差。阴雨天白天气温低，夜间也应低些，保持2℃～3℃的温差。
3.光照管理。包括光照强度和光照时数，二者对于幼苗的生长发育和秧苗质量有着很大的影响。光照条件直接影响秧苗的素质，冬春季日照时间短，自然光照弱，阴天时温室内光照强度更弱。如果温度条件许可，争取早揭苫，晚盖苫，延长光照时间，在设施内张挂植物生长补光灯，以保证秧苗对光照的需要。
（五）分苗、补苗
穴盘中会出现空穴现象，为此对一次成苗的需在第1片真叶展开时，抓紧将缺苗补齐。
（六）适龄壮苗
形态特征为茎秆粗壮、节间短，叶色浓绿、叶片舒展而厚，根系发达洁白，发育平衡无病虫害；生理特征表现为干物质含量高，同化功能旺盛，表皮组织中角质层发达，水分不易蒸发，对栽培环境的适应性强，具有较强的抗逆能力，耐旱、耐寒性好，果类菜苗的花芽分化早，花芽数量多，并且具有较好的素质，根系活力旺盛，定植后缓苗快，适时开花，果实丰硕产量高。
