1、种子处理：浸种前晒种1～2天，后用1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟，捞出淘洗干净。然后用种子体积5～6倍的50℃～ 55℃ 的温水浸种10～15分钟，不断搅拌，降至 30℃ 左右时浸泡8～10小时，捞出用细沙搓去种子表面的粘液，把处理好的种子用湿布包好，放在 30℃ 左右条件下催芽。催芽期间每天用净水冲洗一遍，一般5～7天即可发芽。当有70%以上的种子露白时播种。
2、播前准备：用60%的未种过茄科蔬菜的肥沃水稻土和40%的猪粪混合均匀作为培养土，再加适量的三元复合肥以及25%的多菌灵1两。然后做苗床，床宽 1.2米 ，需要的时候每亩铺地热线80～100瓦，然后在上面铺 10厘米 厚的营养土，浇透水以备播种。
3、播种：播种选晴天的上午进行，将出芽的种子均匀地撒在畦面上，上盖 1厘米 厚的营养土，后盖地膜。出苗前白天温度保持在25℃～ 30℃ ，夜间16℃～ 20℃ ，地温 20℃ 左右，一般5～6天可出齐苗，70%出苗后撤去地膜。
4、苗期管理：齐苗后适当降低室温，白天20℃～ 25℃ ，夜间 15℃ ，并且向苗床撒一次干营养土，防止带帽出土，两片子叶完全展开后再撒一次，每次厚度0.3～0 .5厘米 。当幼苗长至二叶一心时进行分苗，方法是10～15厘米行距开小沟，沟内浇水，按 10厘米 株距摆开，然后盖营养土。分苗后加强保温，白天28℃～ 30℃ 。夜间16℃～ 20℃ 。当幼苗心叶开始生长时，白天温度控制在20℃～ 25℃ ，夜间13℃～ 15℃ ，防止徒长。定植前10天左右进行炼苗，白天 20℃ 左右，夜间 12℃ 左右。
