1、嫁接砧木的选择
嫁接砧木种类及其特性对蔬菜嫁接栽培的成败起着决定性的作用，是嫁接技术首先要解决的问题，要求砧木应具备亲和性好，抗病性强，生长发育快，对产量和品质无影响等特性。各种蔬菜都有相应的砧木，如黄瓜的砧木主要是南瓜，西瓜的砧木种类较多，有瓠瓜(葫芦)，南瓜、冬瓜及野生抗病西瓜等。茄果类蔬菜的砧木，绝大多数是从野生或半野生种中筛选出来的品种和杂交种。
2、砧木播种期选择
培育嫁接用苗关键是掌握砧木苗和接穗苗的播种时期，播种时期要确保砧木和接穗在嫁接期协调一致，不同嫁接方法和砧木播期如表。
