黄瓜在保护地栽培中，枯萎病、疫病等土壤传播病害危害严重。目前尚没有很理想的抗病黄瓜品种；药剂防治成本很高，效果多数不明显。较可*的措施是更换土壤，但工作量太大，无菌土壤的来源不广，而换茬轮作则时间太长，也受土地限制。利用抗病的南瓜作砧木培育嫁接苗，则可基本上控制上述病害的发生，是目前防止黄瓜连作发生病害的最好办法。培育黄瓜嫁接苗，一般利用南瓜做砧木。目前比较好的砧木是黑籽南瓜，还有我国选育出的南砧1号南瓜。嫁接方法如下：
(1)舌形*接法：接穗(黄瓜)应比砧木(南瓜)提早2～3天播种。接穗播种后约l0～12天进行嫁接。这时黄瓜的第一片真叶开始展开，南瓜的子叶完全张开，是嫁接的适期，黄瓜和南瓜的高度都为5～7厘米。嫁接前2～3天内，将育苗温室中的温度降低2～3℃，促使秧苗生长粗壮。嫁接时把秧苗分别从育苗盘中挖出，在黄瓜子叶下1厘米左右处，朝着第一片真叶的方向，向上呈15度～20度角斜切一刀，深达胚轴直径的2／3处。然后除去南瓜苗的生长点，在南瓜子叶的下方1厘米左右处，向下呈20度～30度角斜切一刀，深达胚轴直径的2／3处，切口长达5～7毫米。这两个刀口如果切得太浅，会降低成活率；如果切得太深，南瓜的上部易折断。将黄瓜和南瓜的切口相互结合好用夹子固定，或用塑料带等绑缚，并把两株苗栽入同一营养钵或育苗畦中。因接口部位*近地面时，黄瓜有长出不定根的习性，且病原物易从伤处侵入，使嫁接苗失去应用价值。故嫁接苗的接口应离土面稍高些；在培育小苗时胚轴宜稍长些。嫁接后把嫁接苗放在拱棚内或育苗畦内保持较高的湿度环境，床温要保持25℃左右。经10天左右嫁接苗成活后，在接口处下面剪断黄瓜的胚轴，在*近接口附近的上面剪断南瓜胚轴。黄瓜胚轴剪断后中午幼苗萎蔫时，可用草帘等覆盖遮荫。在黄瓜的胚轴剪断后，再培养8～10天就可以定植。
(2)插接法：南瓜的播种期应比黄瓜提早5～7天。在黄瓜播种后7～8天，幼苗的子叶展平，南瓜第一片真叶微露时，是嫁接的适宜时期。嫁接时，除去南瓜的生长点，用一根削尖、光滑的竹签，从南瓜子叶基部的一侧向胚轴中斜插成0.5～0.7厘米深的洞。把黄瓜苗从子叶下方斜切一刀，将苗切下，切面长0.5～0.7厘米。然后把黄瓜苗插入南瓜苗的小洞中，使黄瓜和南瓜的切口密切结合，并使黄瓜与南瓜的子叶着生的方向呈交*十字形。一般情况下，南瓜苗可用座地苗(即不需挖出)，嫁接后2～3天内苗床应保持高湿状态，床温白天应保持25～30℃，夜温23℃，中午应适当遮荫。嫁接10天后，秧苗的接口处已愈合，即可进行一般管理，约1个月后定植。
