图：麝香鼠 麝香鼠肉可以吃吗？ 麝香鼠是可以吃的，而且肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高于牛肉，脂肪含量较低，是高蛋白低脂肪的美味佳肴。在我国南方广东广西都有喜食麝香鼠肉的习惯，一张麝香鼠肉干售价150-190元左右，在上海饭店清炖麝香鼠肉售价在288元左右，麝香鼠的肉不但营养高，而且是不在任何调味品就会有着特殊天然香味的美食。现很少找到这种美味。
麝香鼠的价格 麝香鼠是食草性两栖动物，饲料来源广，它能吃大白菜、红萝卜、水花生、芦苇等一百多种草、菜和粮食，饲养成本低，饲养方法简单，只要注意定时给食、清洁卫生和防病治病，就个个都能养活。 占地一平方米的圈舍就可以饲养种鼠一对，建造材料费100元左右，对引种的养殖户可向你提供麝香鼠圈舍的建造图纸。 麝香鼠种鼠市场价格约为1200元一对，包括优良的种苗，养殖技术的培训，免费的运输笼具，产品的收购和售后服务。一对鼠一年可以产仔鼠3-4窝，每窝8-9只。 成年麝香鼠的毛皮皮板厚，绒毛多，针毛具有光泽，冬毛尤为美观保暖，品质优良。麝香鼠的毛皮沥水性和不湿性具之首位，毛绒密度居所有动物的第三位，是国家指定收购的裘皮。 
养殖麝香鼠成本利润是多少？ 据了解，每只年饲料成本仅25-30元，而一只公鼠一般年产香8-10克，多的达15克以上，目前国内市场每克售价180元，国外市场售价更高；再加上它们的繁殖率比较高，一年可以繁殖15-20只，第二年就可以取香、产仔，再加上其它的收入，所以收入还是比较可观的。 所以说，养殖麝香鼠可以说是一个致富产业，不仅营养丰富，利润比较高，并且麝香鼠本身生命力很强，在养殖过程中稍微注意预防一下一般不会得病，更是省下了许多养殖费用。希望以上内容对您有所帮助。
