雀麦是我国麦田危害最严重的杂草，为一年生或多年生禾本科杂草。其种子萌发出苗受土壤深度、墒情和气温影响较大，位于土表5厘米内的种子冬前出土，“立冬”后停止出苗，次年“清明”后又开始出苗。在常发地区，雀麦密度大、繁殖能力强、扩散蔓延快，加上其对许多除草剂有较强耐药性，难以根除，给防除带来很大压力。
识别特征
幼苗雀麦 幼苗的识别主要通过3个方面。一是叶片的形状和绒毛。雀麦的叶片狭长细弱，布满绒毛，而小麦叶片比较宽肥，光滑无毛。二是根茎部颜色。雀麦根茎部红褐色，而小麦根茎部白色。三是叶缘的特征。雀麦的叶缘有细长的绒毛，而小麦的叶缘无毛。
成株雀麦 成株和其他禾本科杂草一样先匍匐生长，再膝曲上升，但外形上具有明显差异。一是叶鞘紧包茎秆，叶鞘和叶片两面都布满绒毛，用水喷雾可以集聚大量的水珠；二是叶舌先端近圆形，无叶耳。
花穗圆锥形花序，稀疏，生有细弱的分枝，向下弯垂，上部生有黄绿色小穗。小穗长椭圆形，两侧压扁，有的生芒，有的无芒。
防除方法
在雀麦重发地区，不能仅依靠化学药剂来控制，要利用其种子发育特点，结合农业措施，辅以土壤封闭和茎叶处理防除。
农业措施 进行深翻耕，将土表的雀麦种子深翻到10厘米以下，可以大幅度降低雀麦发生程度。在播种条件允许的情况下，可以等雀麦种子萌发后灭茬处理，再播种小麦。
土壤封闭处理 小麦播种前或播种后，每亩用40%野麦畏乳油200毫升进行土壤封闭处理，可以控制雀麦种子萌发出苗，播后用药要适当耙一下，使药与土壤混匀。也可以在播种后，用拜宝玛33%氟噻·吡酰·呋悬浮剂或速杰50%苄·丁·异丙隆可湿性粉剂进行土壤封闭处理。
茎叶处理 70%氟唑磺隆水分散粒剂对雀麦防效较好，可在冬前杂草2～3叶期每亩用2～3克防除，对播娘蒿、荠菜等阔叶杂草也有效。啶磺草胺和甲基二磺隆对雀麦也有较好的防效。
