1、品种选择 越冬甘蓝宜选用京丰1号；越冬菠菜选用尖叶菠菜；春黄瓜选用津研4号、津春4号；夏白菜选用夏阳50等；早秋萝卜选用中秋红。2、栽培模式 9月上旬在高畦上定植越冬甘蓝，同时在低畦上撒播或条播菠菜；翌年春天甘蓝、菠菜等收获净地后，整地施肥，3月中旬在低畦上定植春甘蓝，4月中下旬在高畦上按常规株距定植春黄瓜；6月上旬接春甘蓝茬在低畦上起小高袭定植夏白菜；7月底或8月初黄瓜拉秧，立秋前后在高畦上直播早秋萝卜3、栽培技术 越冬甘蓝和越冬菠菜：8月上旬选择土壤肥沃的生茬地育甘蓝苗，育苗床上方设防雨棚防雨、防热、防暴晒。栽培667m2越冬甘蓝，大约需苗床30－40m2，需种子40－60g。墒情不足时要先造墒后翻耕。结合整地施足基肥，每667m2施充分腐熟的农家肥 5000kg、氮磷钾复合肥 100kg、碳酸氢锁50kg。将所有肥料均匀撒施于土壤表面再翻耕，耙平耙细分别作80cm宽的高畦和60cm宽的低畦。9月上旬在高畦上按40－50cm的行距和25-30cm的株距定植越冬甘蓝，每畦2行，按大小苗分类分垄栽植，栽后立即浇水，每667m2栽培3000－4000株。同时，在低畦上撒播或条播越冬菠菜，播前菠菜种子先用深井水浸泡24小时，然后捞出，晾干表面水分后置于 25 ℃左右的条件下催芽，待80％露白后即可播种，每667m2约需干菠菜种子25kg。菠菜出苗后视苗情适当疏苗，疏掉拥挤的苗，促进苗齐、苗壮；如播种均匀，可不疏苗，待具备商品价值时间拔出售。菠菜齐苗后要适时浇灌齐苗水，生长期要据其生育情况及时追施肥。甘蓝缓苗后即追施l－2次提苗肥，每667m2追施尿素15-20kg。田间管理要注意及时划锄中耕，清除杂草。甘蓝包心期是追肥灌水的关键时期，前期要肥水齐攻，结合浇水追施1次包心肥，每667m22追施尿素20－25kg或氮磷钾复合肥20kg，甘蓝包心后期要注意控水，一般不再追肥。越冬菠菜在冬前结合浇水追施越冬肥，每667m2追施尿素15 kg，大雪前用草木灰或有机肥撒盖菠菜畦，保护其安全越冬。翌年1－3月份，据市场行情，随时收获菠菜及甘蓝，适时投放市场。
