茄果类蔬菜从定植后1～2天开始，每隔7～10天喷施1次300倍液的食醋，连喷3～5次，对番茄和辣椒病毒病有较好的防治效果，可使辣椒增产8％左右、番茄增产10%～34%。黄瓜开花、挂果前，每亩用食醋0.5公斤对水50公斤喷施，能增产18％～20%。大白菜开始包心时，每亩用0.5公斤食醋对水50公斤喷施，能增产18％～20%。此外，在小白菜、菠菜、西瓜、南瓜、马铃薯苗期，每隔5天左右喷洒1次300倍液的食醋，连喷2～3次，增产效果也十分明显。
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