普耐尔菊苣是我国农业专家从美国引进的蔬菜、饲料兼用作物新品种。它具有以下突出特点:1、生长迅速、产量高。普耐尔菊苣生长速度极快,当年种植,生长高度便可达1.5--2米,亩产鲜饲料(茎叶)1.5万千克,第二年便可达到高额产量2--2.5万千克,产草量远优于其他牧草品种。2、营养价值高,适口性好。普耐尔菊苣茎叶营养成份丰富,据测定,茎叶中含粗蛋白23--26%,粗脂肪5.5%,粗纤维11.4%,并且还富含多种维生素和微量元素及氨基酸,尤其是胡萝卜素、维生素B2含量特别高,综合营养价值是普通牧草的2--3倍,是高能饲料。普耐尔菊苣叶片宽大肥厚,鲜嫩多汁,适口性好,消化率高,牛、羊、猪、兔、鸡、鸭等畜禽及草食性鱼类均喜食。3、利用效益高。由于普耐尔菊苣叶片营养丰富,鲜嫩适口,可作为蔬菜食用,热炒、凉拌、配馅、做汤均佳。也可作为饲草,广泛用于养殖各种畜禽及鱼类,效果远优于其它牧草,综合效益显示饲养成本降低25--30%,经济效益提高40--50%。4、抗逆性强,适应性广。普耐尔菊苣抗寒、耐旱,耐盐碱、耐瘠薄、抗病虫害,易栽易管,适应性广,在-38℃以下可露地安全越冬,春季返青特早,0℃以上即可发芽生长,我国大部分地区均可种植,春、夏、秋均可播种,一次种植可利用10--15年。