彩色大椒是我国近两年从国外引进的一代杂交种,它果型大,肉厚、颜色漂亮,营养含量高明显高于普通大椒,是一种适食生食的高档特菜。适合保护地周年栽培。 一、选用良种。选用果型大、品质好和抗病性强的杂交一代种,第667平方米用种2000粒。 二、栽培季节。华北地区以春、秋茬为主。 三、培育无病壮苗。做好苗床消毒和种子消毒, 种子用10%磷酸三钠浸泡30分钟,冲洗后再浸种催芽。用草炭和蛭石做基质,最好用128孔穴盘育苗。夏秋季育苗中午要盖遮阳网,风口安装防虫网防虫,预防病毒病,定植前喷施1~2次植病灵Ⅱ,喷3~4次磷酸二氢钾,以防促长,老化、病弱苗的发生。 四、施肥、整地、定植。选用前三年未种过茄果类作物的保护地,将前茬植株残体及杂草清除干净,每667平方米施用腐熟优质细碎有机肥4000公斤以上。耕翻三遍,达到平整细碎的标准。整成度50厘米,高18厘米的小高畦,行距100厘米,株距40厘米。也可大小行地种植,平均行距75~100厘米,株距40厘米,每667平方米1600~2000株。 五、整枝与呆株。每株留两个主枝,去掉侧芽,及时去掉门椒及基部3~4节花蕾,从第五节开始留椒。 中部分枝侧芽可适当留椒,留3~4片叶后拿顶。每平方米留7个主枝,不需培土,株高50厘米时用绳吊主枝,株高可达2米以上,每株结椒20个左右。 六、管理措施。①浇水,定植后浇水促缓苗,以后中耕保墒促进根系生长。结果期后根据季节和天气浇水,常保湿润。最好安装滴灌,上扣地膜,每天滴1-2次。②追肥,每隔10-20天,穴施一次性鸡粪,每667平方米80-100公斤,或三元复合肥15-20公斤,7-10天叶面喷施磷酸二氢钾1次。③调温遮光,白天最适宜温度25℃-30℃,夜间15℃-23℃,做好人工调控。 七、病虫害防治。 ①茶黄螨,用虫螨克2500倍液或天王星2000倍液喷雾防治。②病毒病,一旦感染对产量影响很大 ,以预防为主,发病后拔除病株深埋。③疫病、轮作,用杀毒矾500倍液灌根。