一、番茄1、播种定植。番茄10月中下旬播种,春节前后定植,翌年3月底至6月中下旬收获。选用L402、合作906、908品种。每亩大田用种量20克左右。苗床应选择排水良好、土质肥沃、pH值中性的优质地块。播种后注意调节棚内温湿度。定植前精细整地,每亩施有机肥2500-3000公斤、复合肥25公斤作基肥。棚内做成南北向高畦,畦宽1-1.2米,畦上覆盖地膜,定植株、行距30厘米×33厘米。早春气温较低,棚内可采用中棚+拱棚+小拱棚+地膜的覆盖方式。2、追肥。一般在缓苗至开花期前施一次速效复合肥,每亩用量10-15公斤,每一穗果坐住后重施一次保果肥,以后结合果实的采收,随水施少量蔬菜专用肥和尿素,一般每次每亩追施稀粪肥500公斤或蔬菜专用肥15公斤左右,盛果期可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾液。3、整枝及病虫害防治。在花半开放时用30×10-6-35×10-6浓度的番茄灵液点花。及时进行整枝打杈,每株留3-5穗果后摘心。番茄定植前喷一次多菌灵或百菌清。注意防治灰霉病等。二、西芹1、育苗及定植。西芹7-8月播种,9-10月定植,元旦至春节期间上市。选用文图拉和四季西芹两个品种。畦宽1-1.2米、长5-6米,播前浇足底水,播后盖细土,畦上搭小拱棚,膜上可用遮阳网或细树枝覆盖。幼苗长到5-6片真叶,苗龄60-70天时即可定植。定植前深翻晒垡,每亩施腐熟有机肥3000-4000公斤、复合肥50公斤、硫酸钾5公斤,株、行距10厘米×10厘米。定植后浇足定植水。2、施肥。定植后7-10天每亩淋施尿素5公斤,以后结合浇水每亩用尿素10公斤或30%的人粪尿施肥1-2次。定植后50-60天每亩用尿素15公斤加蔬菜专用肥10公斤混合施用,收获前再追肥1-2次,每亩可用尿素8-10公斤、蔬菜专用肥5公斤。3、温湿度调控。10月下旬至11月上旬扣膜,棚内温度白天15-20℃,夜晚不低于-3℃。扣棚后每天早晚放风,放风时棚内最低温度不得低于5℃。4、病虫害防治。西芹的主要病害有立枯病、叶斑病、斑枯病等,可用多菌灵、百菌清、代森锰锌防治。主要虫害有蚜虫,可用高效大功臣防治。